桂花酸梅汤的制作方法

　　我们小的时候，夏季最传统的饮品除了2角钱一瓶的汽水， 就是这酸梅汤了。 据说，这家喻户晓的酸梅汤，是源自老北京的传统消暑饮料，最早是专为皇帝而制的宫廷御用饮品。以下是学习啦小编为您整理的桂花酸梅汤的制作方法，希望您喜欢。

　　桂花酸梅汤的制作方法

　　食材

　　主料乌梅20克甘草20克山楂20克陈皮10克洛神花10克 辅料糖桂花适量

　　步骤

　　1.准备好原材料， 并将它们用清水冲洗一下;

　　2.将原料全部放入一次性调料包袋中;

　　3.烧锅水， 将调料包放入;

　　4.大火煮开，再转为小火煮上30分钟--40分钟;

　　5.让调料包一起泡着， 放凉， 再捞出来;

　　6.温热时加入糖桂花搅拌均匀即可;

　　7.完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。

　　小贴士

　　1. 乌梅、 山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可，都放入调料包中，加入三至四升水， 一起煮上三十分钟至四十分钟;

　　2. 为了充分的利用， 可以再加入一升水将调料包重复煮一次， 再将两次的水混合;

　　3. 摊凉至温热时，加入适量的糖桂花调味;当然也可以加入冰糖等， 按个人喜好。

　　酸梅汤的制作方法

　　食材

　　主料乌梅20克 辅料陈皮10克朗姆酒水果茶5克冰糖25克

　　步骤

　　1.准备食材

　　2.准备冰糖

　　3.先把陈皮和乌梅用流动水冲洗干净

　　4.加入锅中注入1800毫升清水盖上大火煮开后转小火煮一小时

　　5.之后再加入冰糖煮至冰糖融化即可

　　6.之后把酸梅汤过滤，待凉后进入冰箱冷藏味道更好

　　小贴士

　　这些量是我自己配置的，如果喜欢可以尝试一下。