豆面汤圆的美味制作方法

　　一碗裹满豆面散着浓郁红糖香的豆面汤圆是童年最美的回忆，当然也是最美味的一道小吃，是每个云南人生活中必不可缺少的一种味道。以下是学习啦小编为您整理的豆面汤圆的美味制作方法，希望您喜欢。

　　豆面汤圆的美味制作方法

　　食材

　　主料汤圆粉150克黄豆100克红糖50克 辅料无适量

　　步骤

　　1.黄豆放入烤箱里烤熟烤香烤至微黄。

　　2.把烤好的黄豆放入料理机里打成粉，并过筛一遍筛取黄豆粉备用。

　　3.煮锅放入50毫升水，放入红糖煮沸煮出香味后关火放凉备用。

　　4.汤圆粉中加入适量水，揉成光滑面团。

　　5.煮锅烧开适量水，揪一块面团搓圆后放入煮锅里。

　　6.待搓好的汤圆一一浮上来后捞出来放入黄豆粉里，滚动汤圆让汤圆均匀地裹上一层黄豆面。

　　7.把裹上豆面的汤圆放入小碗中，浇上两匙熬好的红糖水即可食用。

　　小贴士

　　1、如果嫌烤黄豆，磨豆粉麻烦，可以直接用超市的黄豆粉炒制豆面。

　　2、豆面汤圆最诱人的地方就是浓香的红糖味，所以红糖水要熬得浓香一些。

　　3、和汤圆粉时水量要慢慢地一点一点加入。

　　玉米汤圆羹的制作方法

　　食材

　　主料玉米2条汤圆半包辅料冰糖适量

　　步骤

　　1.这是2条玉米

　　2.把它们掰成一粒粒的

　　3.放入豆浆机煮开

　　4.把汤圆放入冷水、冰糖一起煮

　　5.煮好的汤圆会浮起来

　　6.把玉米和汤圆混在一起就可以吃啦

　　小贴士

　　如果想口感好的，可以把玉米渣隔掉。