香甜苹果派点心的做法

香甜苹果派点心的做法

　　香甜美味的点心是大家最爱吃的了，尤其深受儿童的喜欢。这款苹果派用料简单，味道可口，可作为零食、点心。下面由学习啦小编为大家整理的香甜苹果派点心的做法，希望对大家有帮助!

　　香甜苹果派点心的做法

　　食材

　　主料苹果300克面粉200克辅料黄油适量水淀粉适量白糖适量蛋黄30克

　　步骤

　　1.面粉加温水和面，揉成团盖湿布醒10分钟。

　　2.苹果去核去皮，切成丁。

　　3.苹果放锅中，加入白糖腌制一下。

　　4.开小火熬至半软，加水淀粉不停搅拌至粘稠即可。

　　5.性好的面团擀成长型。

　　6.黄油融化，抹在中间的位置。

　　7.两端向内对折，压紧。

　　8.擀开。再抹黄油，对折、擀开如此三次。就有很多层了。

　　9.将做好的派皮切成馄饨大小的长方形面片。

　　10.取一块派皮，用勺子把馅儿放在皮上。

　　11.对折，三边捏紧一个就好啦。

　　12.依次做好后表面刷好蛋黄液。这样做炸出来的苹果派更加漂亮，而且营养更丰富一些。

　　13.锅中放油，烧至六切成熟，放入苹果派。开小火以免炸糊。

　　14.炸至苹果派两面金黄，即可捞出、沥油。晾一会就可以吃了。

　　小贴士

　　1.腌苹果用的糖，大概一个苹果2勺糖，糖可以根据自己具体喜好加。

　　2.温水和面做出来的派皮口感更加好。

　　3.炸好之后晾一会就可以吃了。不要太着急，要小心烫噢。

　　玫瑰花苹果派的做法

　　食材

　　主料蛋挞皮5个 辅料低筋面粉25克玉米淀粉25克白砂糖25克牛奶100克淡奶油80克蛋黄1个苹果1个蜂蜜水适量

　　步骤

　　1.准备好原材料

　　2.将蛋黄、低筋面粉、牛奶、淡奶油，倒入锅里，小火加热，边加热边搅拌

　　3.搅拌至没有颗粒的时候加入玉米淀粉，继续一边加热一边搅拌

　　4.加热至浓稠关火

　　5.将做好的馅料装入蛋挞皮里

　　6.苹果洗净切成薄片

　　7.切好的苹果片加入适量水和少许盐，搅拌均匀放入微波炉高火两分钟左右至苹果片变软，然后用手裹成玫瑰花装入馅料中间

　　8.放入预热的烤箱中层，下火220度，上火190度烤20分钟，然后上火转170度继续烤15分钟，中途在苹果片上刷两次蜂蜜水

　　9.出炉了

　　10.非常美味哟

　　小贴士

　　一：煮馅料的时候要小火，边煮边搅拌;

　　二：苹果片要切得薄一些，加盐和水在微波炉高火一会后，裹玫瑰花不易折断;

　　三：蜂蜜水是蜂蜜和凉白开按照一比一的比例调制出来的;

　　四：烤的时候注意观察，表面不要烤糊了。