金枪鱼披萨的制作方法

金枪鱼披萨的制作方法

　　做披萨并不是一件容易的事，即使家中所有的原料都齐全，但和面、发面、制作饼皮也要耗费不少的时间，这样算下来也要好几个小时呢!下面由学习啦小编为大家整理的金枪鱼披萨的制作方法，希望对大家有帮助!

　　金枪鱼披萨的制作方法

　　食材

　　主料土豆250克金枪鱼罐头150克洋葱50克青红椒圈30克黑橄榄10克马苏里拉奶酪丝120克芝士粉5克烤肠30克自制披萨酱30克 辅料西红柿100克大蒜末15克洋葱末30克糖15克番茄沙司50克黑胡椒碎适量意大利综合香草适量橄榄油适量

　　步骤

　　1.西红柿划十字用开水烫一下去掉皮，切成末

　　2.洋葱、大蒜也切成末

　　3.锅中加少许橄榄油，爆香洋葱很大蒜后，加入西红柿大火炒至出汤

　　4.加入番茄沙司及糖，改小火

　　5.加入黑胡椒碎、意大利综合香草加盖熬制15分钟

　　6.至浓稠状态加入适量的盐，出锅晾凉即可

　　7.土豆丝饼底披萨的制作：

　　土豆洗净、去皮;马苏里拉奶酪擦成丝;其他蔬菜如图处理

　　8.将土豆切成丝，洗去表面淀粉，控干

　　9.煎锅烧热，加入少许橄榄油

　　10.将土豆丝放入，尽量铺平，小火煎，不要翻动

　　11.待一面定型后翻面将另一面也煎黄，翻面的时候可以借助一个平盘来辅助

　　12.两面都金黄后倒入烤盘中间

　　13.表面抹上适量的披萨酱

　　14.撒一层马苏里拉奶酪(多少随你自己)

　　15.放上洋葱丝、金枪鱼(要撕开)

　　16.依次摆上烤肠片、青红椒圈、黑橄榄圈

　　17.表面撒满马苏里拉奶酪丝及适量的芝士粉

　　18.入烤箱220℃，烤至奶酪融化，并有金黄色斑即可

　　小贴士

　　烤箱要提前10分钟预热到220℃，因为所有材料都是熟的，只要将奶酪烤至融化金黄即可。

　　快手披萨的制作方法

　　食材

　　主料中筋面粉200克 辅料油 盐 彩椒 奶酪条 洋葱半个番茄酱 培根

　　步骤

　　1.提前一晚发好的面团

　　2.三色彩椒

　　3.奶酪条切成丝

　　4.洋葱，培根和三色彩椒切成丁，炒好

　　5.把面团平铺在平底锅里

　　6.刷上一层番茄酱

　　7.铺上奶酪条

　　8.铺好配料

　　9.再来一层奶酪条

　　10.小火15~20分钟就好啦

　　小贴士

　　面团在平底锅里时，边缘要铺厚一点，锅底先抹一些油