双色水果果冻的做法
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锦晖1117由 分享
水果味的的果冻,应该很多人都喜欢吃,也会做。那么双色水果大家会不会做呢?以下是学习啦小编为你整理的双色水果果冻的做法,希望能帮到你。
双色水果果冻的做法
食材
主料樱桃8颗橙汁125毫升辅料牛奶125毫升白明胶粉10克
步骤
1.明胶粉5克加15ML橙汁隔水溶化
2.加入110ML的橙汁搅拌冷却
3.倒入加有樱桃的模具,放入冰箱冷藏2个小时
4.同样的道理明胶粉5克加15ML牛奶隔水溶化,加入110ML的牛奶搅拌冷却,倒入冻好的橙汁上,再放入冰箱2个小时以上
小贴士
我是第二天拿出来的,用温水泡20秒左右就可以脱模。
但是我在胶模的时候,好多都是脸朝地,只有这个脚朝地,不知道为什么?
水果果冻的做法
食材
主料果冻粉100克 辅料水1000克
步骤
1.准备好果冻粉
2.和去皮的桃子
3.桃子切块
4.将桃子放入模具中
5.水烧开晾到不低于90°的时候放入果冻粉,不停地搅动5分钟
6.再放入草莓汁搅拌均匀
7.再将果冻液装入准备好的模具中
8.冷却后即可食用
小贴士
倒入果冻粉时要不停地搅动