牛轧糖夹心苏打饼干的做法

牛轧糖夹心苏打饼干的做法

　　平时吃惯了单调的苏打饼干，换换这个带有牛轧糖夹心的苏打饼吧。一口咬下去实在是太满足了，幸福感立马就来啦。以下是学习啦小编为你整理的牛轧糖夹心苏打饼干的做法，希望能帮到你。

　　牛轧糖夹心苏打饼干的做法

　　食材

　　主料黄油24克全脂奶粉28克棉花糖60克蔓越莓干15克太平洋苏打饼干100克 辅料花生15克

　　步骤

　　1.准备好需要的食材，把苏打饼干掰成两半。

　　2.把蔓越莓干和花生切碎些。

　　3.开小火，把黄油放入不粘锅内至完全融化。

　　4.加入棉花糖，用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化。

　　5.直至棉花糖和黄油完全融合。

　　6.加入全脂奶粉。

　　7.继续搅拌煮至无干粉状态。

　　8.迅速加入切好的蔓越莓干和花生碎。

　　9.用刮刀迅速翻拌均匀，然后关火。

　　10.待牛轧糖温热时，右手套上一次性手套取一小团牛轧糖放在苏打饼干上。

　　11.再取一片苏打饼干盖上，轻轻按压下。

　　12.好吃的牛轧夹心糖苏打饼干就制作完毕了，趁余温掰开会拉丝哦!

　　13.一口咬下去非常酥脆，且充满奶香味有些花生和蔓越莓的夹心牛轧糖，味道太丰富了。

　　14.是不是很简单呢?告别单调的苏打饼干了。

　　15.当下午茶点心或聚餐的小零食都是很棒的选择。

　　小贴士

　　1、使用不粘锅来煮牛轧糖，全程小火，用刮刀来搅拌，这样易操作。

　　2、我用的是太平洋苏打饼干，一小盒是100克，里面有16片，每片中间有虚线，可以掰开的，成品合计是16块。当然也可以使用别的牌子苏打饼，不限制。每块的夹心并没有特别的规定需要多少克。

　　3、夹心内的花生和蔓越莓可以不放，也可以换做别的果仁，随意发挥。

　　青汁牛轧饼干的做法

　　食材

　　主料棉花糖180克黄油50克奶粉60克蔓越莓干45克辅料青汁8克梳打饼干2包

　　步骤

　　1.所有的食材称量好，备用

　　2.保持小火，不粘锅内放入黄油，均匀的沾满锅底

　　3.导入棉花糖翻炒均匀

　　4.炒到棉花糖全部融化为液体为止

　　5.导入奶粉，青汁搅拌均匀

　　6.导入蔓越莓干

　　7.用汤勺取适量至一片饼干，然后取另一片饼干盖上

　　8.全部做好后摆好晾凉

　　9.拉丝效果也是棒棒哒

　　10.就那么一抹绿色，美得不要不要的!

　　小贴士

　　黄油的量可适量增减。