卡仕达可可饼干的做法

　　还是多余的饼干面团，本想着卡仕达酱烤过后能平整地铺在饼干里，看起来效果不行，可味道是出奇的香浓，爱可可和爱卡仕达的一定不能错过。以下是学习啦小编为你整理的卡仕达可可饼干的做法，希望能帮到你。

　　卡仕达可可饼干的做法

　　食材

　　主料黄油30克低粉50克辅料卡仕达酱适量可可粉5克香草精0.5g鸡蛋9克盐0.5g糖粉15克

　　步骤

　　1.将室温软化的黄油打软后，加入糖粉和盐打匀，无需打发。

　　2.分2次加入蛋液并搅匀

　　3.加入香草精搅匀

　　4.加入过筛的低筋面粉和可可粉揉成团

　　5.在油纸上擀成薄面片

　　6.用花形切模切成两片

　　7.其中一片用酒瓶盖切出一个圆形

　　8.取切下的部份即为一个环形饼干胚

　　9.将环形饼干胚盖在另一片圆形上

　　10.填上卡仕达酱

　　11.间隔一定距离排入烤盘

　　12.烤箱预热190度10分钟左右

　　小贴士

　　1、没有卡仕达酱，用果酱估计效果也很好

　　2、饼干面团可稍微冷藏一下更好操作。

　　小草莓饼干的做法

　　食材

　　主料低筋面粉150克 辅料绵白糖50克玉米油35克水适量红曲米粉10克菠菜汁15克小苏打粉1克泡打粉3克奶粉20克

　　步骤

　　1.将红色面团原料：低粉40克，红曲米粉10克，白糖20克，玉米油10克，水适量，泡打粉1克混合。

　　2.翻拌成光滑面团。

　　3.将绿色面团原料：低粉50克，糖10克，玉米油10克，菠菜汁15克，小苏打粉1克，混合。然后翻拌成光滑面团。

　　4.将白色面团：低粉60克，糖20克，玉米油15克，奶粉20克，水18克，泡打粉2克混合，然后翻拌成光滑面团。

　　5.将红色面皮擀薄。

　　6.用小刀划出草莓的轮廓。

　　7.用绿色面团做出草莓头上的绿蒂。

　　8.取一点绿色面团搓一一个小条粘在上面。

　　9.用白色面团做若干小球，按在红色面皮上，做草莓上的小点点。

　　10.将做好的小草莓放在烤盘上，烤箱170度，10分钟左右即可。

　　小贴士

　　1 如果面团太软不易成型，可以放入冰箱冰冻一会儿再拿出。

　　2 烤箱的温度与时间要视自家烤箱的具体情况而定。