1岁半宝宝喝什么酸奶好
酸奶是一种非常有营养的食物,对于宝宝来说也是非常好的酸奶的类型也很多,那么1岁半宝宝喝什么酸奶好呢?下面由学习啦小编为大家整理 1岁半宝宝喝什么酸奶好的资料,希望大家喜欢!
1岁半宝宝喝什么酸奶好
要买发酵型的酸奶,这样的酸奶才对宝宝有好处。发酵型酸奶和酸奶饮料的区别从外包装上可以看出来,不过一定要细心,因为酸奶饮料或者乳性饮料几个字通常印的都比较小,而且会跟包装的背景颜色差不多,像是酸酸乳啊,哇哈哈、爽歪歪啊之类的都不是酸奶而是乳性饮料哦。一般酸奶都是用纯牛奶和有益菌(如乳酸菌)加上适量的糖通过发酵制成的,而且酸奶对于牛奶的质量要求非常高,只有好的纯牛奶才可以做的出酸奶来的。发酵后的酸奶会把原来牛奶中的大分子营养物质转化成容易消化和吸收的小分子营养物质,例如纯牛奶中的大分子蛋白质会被转化成氨基酸,这样身体就可以直接对氨基酸进行吸收而不用在体内进行消化,可以提高消化利用率(所以酸奶一般都比较贵啊)。酸奶饮料或者是乳性饮料一般都是勾兑的,还添加有食品添加剂等等的东西,除了口味好之外几乎没有什么营养价值,适当的喝喝还可以,喝多了可对宝宝的身体不好。
家长怎么给宝宝选酸奶
乳酸菌饮料非酸奶。乳酸菌饮料为了保证酸甜的口味,会含有一些添加剂和白糖,这样对孩子的生长发育会有一定的影响。所以,家长在给孩子选择酸奶时,不可用乳酸饮料替代酸奶另外,在选择酸奶时,家长一定要看瓶上所标的蛋白质含量,蛋白质含量大于或等于2.3%的酸奶才可放心购买,若蛋白质小于等于1.0%的,则意味着并非是酸奶,而可能是含有乳酸的饮料。
个人认为,最适合宝宝的就是自己做酸奶,现在酸奶机也不贵,最便宜的小熊酸奶机不过30左右块钱,做出来的酸奶味道非常好,还很浓,效果和外面卖的酸乳酪是一样的,但没有任何防腐剂和淀粉,也没有任何添加剂。
另外,给小孩子吃酸奶一开始一定要少,等他胃肠道适应了再稍微多一些,但也不要太多,一天50-100克就可以了,否则婴儿的肠胃功能弱,怕不能适应。另外做酸奶时一定要选好的酸奶做种子,这样做出来的酸奶口味和品质才好。
酸奶的营养价值
1、酸奶能促进脑发育 酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑磷脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期,此时保证充足的能量和半乳糖供应,对促进婴幼儿生长发育有良好作用。
2、酸奶能预防腹泻 腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,并且有适宜的酸度,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。
3、酸奶具备协同抗生素的治疗作用 有观点认为,腹泻时每天喝一定量的酸奶,有协同抗生素治疗功效,这种作用往往比两种抗生素联合应用效果好,这是因为:一则酸奶可以减少抗生素耐药性的发生;二则酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性,因此对于治疗腹泻很有利,特别是婴幼儿。
4、酸奶比牛奶更多维生素 由于亚洲人容易出现肠道乳糖酶的缺乏,喝牛奶后会出现腹胀、气多或腹泻现象,我们称作牛奶不耐受,实际上是人体对牛奶中的乳糖不耐受。在牛奶中接种乳酸菌,乳酸菌能促进人体内乳糖的消化。但要注意不要因加热或冷冻处理使乳酸菌酶失去活性而丧失酸乳有益的特性。另外,乳酸发酵过程中蛋白质、脂肪变成易于人体吸收的预备消化状态而使其消化率提高。诸多乳酸菌在发酵过程中还可合成B族维生素,其合成量因菌种而异。双歧杆菌产生的量最多,如VB1、VB6、VB12、叶酸、尼克酸。