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五谷杂粮糕的家常做法

时间: 锦晖1117 分享

  相信大家对于五谷杂粮糕肯定不会陌生吧,五谷杂粮糕是我们常见的一种点心,五谷杂粮糕不但卖相非常的好看而且五谷杂粮糕还很好吃。以下是学习啦小编为你整理的五谷杂粮糕的家常做法,希望能帮到你。

  五谷杂粮糕的家常做法1

  五谷杂粮糕含有丰富的营养,经常吃五谷杂粮糕可以起到很好的养生功效保健作用,五谷杂粮糕可以起到促进消化和提高免疫力等效用。

  五谷杂粮糕属于一款养生小点心。用粟米、红豆、红米、紫米以及小麦米做成的糕点,营养全面非常健康。能够补充人体所需维生素,是绿色食品中的佳品。

  五谷

  粟米碎(2两)、红豆(1两半)、红米(1两半)、紫米(1两半)、小麦米(1两半)粉浆马蹄粉(1斤)、薯粉(2两)调料水(6斤)、糖(1斤8两)

  准备五谷1、将五谷分别浸透(4小时以上,隔夜最佳)。

  2、浸透了的五谷中加入没过其身的水,放入蒸锅中蒸熟透。

  开糖水浆

  3、用3斤水将糖全部煮开,煮融化后摊凉,待用。

  4、用3斤水将马蹄粉以及薯粉融开。

  糖水与五谷混合

  5、糖水撞入马蹄粉浆中,搅拌均匀后分成五份。

  6、用不锈钢大盘子作为容器,将五份糖水浆分别倒入五种五谷中。

  上锅蒸1、将较浅色的五谷浆液倒入碟底,蒸10分钟。

  2、第一层五谷蒸熟后,倒入第二种五谷浆,继续蒸10分钟。

  3、依此类推,将颜色深的杂粮放在中间,两边是颜色浅的杂粮。

  4、逐层蒸熟,稍微摊凉后即可开吃。

  五谷杂粮糕的家常做法2

  用料

  主料马蹄粉320克粗粮半碗水1300毫升

  辅料保鲜膜很多砖糖90克

  健康杂粮糕的做法

  1.

  将1300毫升水分成两份,每份650毫升,马蹄粉分成两份,每份160克,砖糖分成两份, 每份大约45克

  2.

  将半碗粗粮提前一晚浸泡,将泡好的粗粮放进小锅里煮,煮粗粮的水是其中的一份水,650毫升(于一份糖一起煮)

  3.

  将粗粮煮熟之后分离粗粮和糖水

  4.

  将分离出来的糖水放凉,将粗粮放到另一个小碗

  5.

  将放凉的糖水混合到其中一份马蹄粉(160克)中,可以放到料理机里面打,打完以后过滤,再将气泡撇掉

  6.

  将剩下的160克水和45克糖一起煮,直至糖融化,然后放凉糖水,加入剩下的一份马蹄粉,搅拌直至均匀没有颗粒。

  7.

  在盘子周边和底部涂一层薄薄的油

  8.

  将适量粉浆倒入盘子里,加适量粗粮,用保鲜膜封好,下锅蒸。

  9.

  第一层蒸五六分钟之后出锅,剪开保鲜膜,倒入第二层粉浆,再封上保鲜膜,再下锅蒸。如此重复。第一层加了粗粮,第二层不加,第三层再加,如此类推。

  10.

  用水果刀贴着盘子周边绕一圈,然后盘子up side down, 拍一下,再抖一下,很容易把模具脱掉。

  11.

  切成任意形状

  烹饪技巧

  必须要封上保鲜膜再蒸哦

五谷杂粮糕的家常做法

相信大家对于五谷杂粮糕肯定不会陌生吧,五谷杂粮糕是我们常见的一种点心,五谷杂粮糕不但卖相非常的好看而且五谷杂粮糕还很好吃。以下是学习啦小编为你整理的五谷杂粮糕的家常做法,希望能帮到你。 五谷杂粮糕的家常做法1 五谷杂粮糕含
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