豆沙包的家常简单做法

　　豆沙包，也是早餐的一种不错的点心包子。那么大家想知道怎么做的吗?接下来，我们一起来学习一下如何制作吧!以下是学习啦小编为你整理的豆沙包的家常简单做法，希望能帮到你。

　　豆沙包的家常简单做法1

　　材料五花肉500克，肉皮20克，葱10克，姜片3片，生粉少许，味精，盐，安琪酵母5克，面粉1000克，水适量，

　　红豆做法1.面皮做法：1.将面粉倒入容器，酵母用不烫手的温水活匀，倒入面粉，加冷水活好面。2.置在温暖处，静置发酵一小时左右，见面团发至2倍大即可。3.拿出面团重新揉过，放出面团中的气体。静置再发酵，大约20分钟。4.分剂子，擀圆，包。5。上锅冷水大火蒸，水开

　　2.肉馅做法：1.将五花肉绞碎备用。2.葱姜切碎。

　　3.将肉皮在高压锅煮烂，放入冰箱做皮冻。(在发面时做好，用时微波化冻下即可。)

　　4.将葱粒放入搅好的肉，加少许盐味精，酱油，生粉。

　　5.用筷子搅拌肉馅，使馅料上劲。即可。

　　3.豆沙做法：1.将红豆泡水一小时后，放入炖锅。

　　4.2.加没过红豆的冷水，开自动档，炖熟。

　　5.3.加白糖，调匀。

　　小诀窍1.和面时一定不能一次性加很多水，要分多次。面团想要软和，就加多点水。

　　2.馅料加的肉皮不要太多，有肉皮水更好，蒸起来的包子会有汤汁，口感好。

　　3.包子包好后要静置5分钟，这样包子的皮又回恢复原状。

　　4.蒸好的包子，不能马上拿出来，要关火后，放5分钟才打开锅盖，这样的包子 出锅后不会回缩。

　　5.蒸锅里要用纱布坐底，纱布一定要弄湿。

　　6.水一次要加足。

　　豆沙包的家常简单做法2

　　材料发酵面糰300公克，豆沙馅150公克做法1.发酵面糰均分成每个重约20公克的小面糰后，分别桿开成圆型。

　　2.作法1每个面糰分别包入15公克豆沙馅，再捏紧包成圆型，放入蒸笼中发酵约25分钟后，以大火蒸约8分钟即可。