如何制作薄荷果冻的方法

如何制作薄荷果冻的方法

　　夏天吃上一杯薄荷味的果冻，感觉清凉可口，又好吃。想知道如何制作薄荷果冻吗?以下是学习啦小编为你整理的如何制作薄荷果冻的方法，希望能帮到你。

　　如何制作薄荷果冻的方法

　　食材食谱热量：200(大卡)

　　主料水450克吉利丁片3片(15克)

　　方法/步骤

　　吉利丁片用冰水泡软。

　　摘下新鲜薄荷，洗干净。

　　水中加入白砂糖，开火煮到糖完全融化。

　　吉利丁挤干水份，加入糖水中，搅拌至吉利丁与糖水完全融合，做成果冻液。

　　果冻液倒入模具中,等果冻液完全冻却，再加入洗净的薄荷，或者其他水果粒，冷却后的果冻液才不会让薄荷或者水果粒变色，颜色保留得很好。

　　放进冰箱冷藏2小时以上。果冻可以淋上蜂蜜食用更美味。

　　如何制作薄荷芦荟果冻的方法

　　薄荷芦荟果冻是一道以芦荟果肉、薄荷叶、吉利丁片等为主要食材制作的美食。

　　中文名 薄荷芦荟果冻 主要食材 芦荟果肉，薄荷叶 口 味 香甜可口 辅 料 吉利丁片等

　　材料：芦荟果肉100克、薄荷叶适量、吉利丁片15片、细砂糖100克、水600克

　　模型：牛奶纸盒约5个

　　制作：

　　1.将水煮沸、加入薄荷叶浸泡1分钟，过滤备用

　　2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用

　　3.将细砂糖加入做法1的薄荷茶中，用小火加热煮至砂糖完全溶解，再加入泡软的吉利丁煮融拌匀，趁热倒入牛奶纸盒中

　　4.将芦荟果肉切成小丁，加入做法3的果冻液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出后可切成三角形