芝麻手指饼干的做法

　　手指饼干，香、酥、脆、且无油，放心吃，是一款有魔力的饼干，吃了就停不下来。以下是学习啦小编为你整理的芝麻手指饼干的做法，希望能帮到你。

　　芝麻手指饼干的做法

　　配料：

　　A、鸡蛋200克

　　B、糖600克

　　C、低粉640克

　　D、奶香粉10克

　　操作：

　　1、鸡蛋、糖、化糖打发

　　2、低粉奶香粉过筛加入1中，拌匀，不能起筋，装裱花袋挤细条状，撒花生碎或芝麻

　　3、烘烤 200/170℃，12分钟左右

　　小贴士：不喜欢奶香粉的宝宝们可以换成10克低粉，不影响口感。

　　椰丝手指饼干的做法

　　A：鸡蛋 3个绵白糖 150克 B：蛋糕油 8克、香草粉 1.5克、低筋面粉 200克装饰：椰蓉适量工具准备：搅拌器、网筛、挤花袋

　　先将鸡蛋和绵白糖放在容器中用搅拌器打至糖化开。

　　容器加入蛋糕油、香草粉和过筛后的低筋面粉后先用慢速拌匀。

　　再用搅拌器以快速打发至其为原体积的2.5倍。

　　将打好的面糊装入挤花袋中，挤在铺高温布的烤盘中呈“一”字形。

　　在饼坯的表面撒椰蓉，将多余的椰蓉倒出。

　　以上火200℃、下火150℃烤13分钟至金黄色即可。

　　芝麻小饼干的做法

　　主料

　　低粉200克

　　鸡蛋3个

　　蜂蜜两勺

　　砂糖40克

　　黑芝麻适量

　　步骤如下：

　　1、将鸡蛋和砂糖打入盆里

　　2、用打蛋器搅拌均匀

　　3、放入蜂蜜继续搅拌均匀

　　4、筛入低粉混合均匀

　　5、混合均匀后的面糊

　　6、将面团揪成一个个的小面团

　　7、然后把小面团搓圆压扁，手指沾芝麻点在压扁的面团上，放入烤盘中

　　8、烤箱中下层，130度20分钟，加热风140度20分钟

　　9、烤好出炉