紫薯片的基本制作方法

　　今天给大家介绍的这款呢，没有任何油脂和添加物，非常健康又不缺乏美味，把它作为减脂期的零食再合适不过啦!以下是学习啦小编为你整理的紫薯片的基本制作方法，希望能帮到你。

　　紫薯片的基本制作方法1

　　我们绝大多数人对薯片都不会陌生，没吃过的更是寥寥无几，那脆感嚼起来可带感了!不过随着认知加深，我们都知道传统油炸薯片并非健康食品，尽情享用同时，也承担长胖风险。

　　1.准备食材。

　　2.把紫薯切片。

　　3.红薯切片。

　　4.用油纸铺在烤盘。

　　5.放入烤箱。

　　6.出炉。

　　7.又香又脆。

　　8.红薯也装盘啦~

　　9.想不想试试呀~

　　紫薯片的基本制作方法2

　　紫薯的食用价值

　　其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

　　紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素 。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。

　　简介

　　简单的将紫薯切片再烤，便成健康，香脆又美味的小吃!

　　零难度，简单又经济!

　　以下是食谱表

　　食材或调味料 分量

　　地瓜 400克

　　调味料

　　橄榄油 少许

　　盐 少许

　　料理步骤

　　步骤1

　　将紫薯切薄片，再加入少许橄榄油，盐，也可加少许调味料

　　第2步

　　将紫薯片放在铺有烘烤纸的烤盘上，放入已预热200度烤箱，烤10分钟，然后将紫薯反面，再烤15分钟(*因紫薯片的厚薄不同，烤箱火力不同，要小心观察，如不脆，再烤长一点时间)

　　步骤3

　　将紫薯片放在凉架上，待凉后会更香脆!