如何自制果冻布丁

如何自制果冻布丁

　　想不想尝试一下自己在家做一下果冻呢，是不是以前从未体验过呢。那还不赶紧来学，等学会了以后做给自己吃，不用花钱去买了哦!以下是学习啦小编为你整理的如何自制果冻布丁，希望能帮到你。

　　如何自制果冻布丁1

　　小孩子一般都喜欢吃果冻，但市面上卖的果冻都含有防腐剂，家长不太愿意让孩子吃，所以在家自己做果冻是个不错的选择。

　　做法材料1、果冻粉2、糖3、水4、牛奶5、咖啡(红茶、绿茶均可)6、各式蜜饯果(鲜水果也行)7、蜜豆等等8、各式果汁做法：5克果冻粉(大约1小勺)，用少许冷水化开，然后与糖(用量根据自己口味)，250毫升液体(水、果汁、牛奶等)混合加热。加热时要不停搅拌，防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中，加入喜欢的果肉，等凝住后扣出就行了。

　　营养价值：做零食，营养价值不高。

　　如何自制果冻布丁2

　　牛奶水果果冻布丁

　　水果层：

　　材料：

　　(新鲜水果)草莓300g、果冻粉30g，糖25g，柠檬汁10g，水280g，

　　做法：

　　1、水果洗净切丁

　　2、果冻粉+糖搅拌加水煮至沸腾(汁呈透明状，关火稍凉)

　　3、稍凉时加入柠檬汁，倒入事先放好水果的果冻杯中，冷藏凝固。

　　牛奶布丁层：

　　材料：牛奶250g、淡奶油250g、糖50g、吉利丁片4片、白兰地5g

　　做法：

　　1、牛奶+淡奶油+糖直接加热至糖溶化。

　　2、加入吉利丁搅拌均匀至溶化

　　3、稍凉至不烫手，加入白兰地拌匀，倒入模具，凝固即可。

　　如何自制果冻布丁3

　　主料：1.布丁粉：50克 2.牛奶：50克 3.蛋黄：1个

　　辅料：水200克，糖20克

　　果冻布丁的做法步骤

　　材料：布丁粉50克，水200克，牛奶50克，蛋黄一个，糖20克

　　取一奶锅，倒入200克水，烧开

　　3. 加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀

　　4. 关火，将煮好的布丁液过滤一遍

　　5. 用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑

　　6. 倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以