如何在家制作西瓜果冻

如何在家制作西瓜果冻

　　果冻应该是孩子们的最爱，而妈妈们可以用水果来做果冻，今天介绍的是西瓜果冻，颜色鲜艳，口感爽滑，入口即化，相信孩子们会很喜欢的。以下是学习啦小编为你整理的如何制作西瓜果冻，希望能帮到你。

　　如何制作西瓜果冻1

　　主料：西瓜1个 鱼胶粉20克

　　辅料：白糖25克 凉开水100ml

　　详细步骤：

　　1：西瓜对半切开，将西瓜肉挖出，空出半个西瓜壳备用;

　　2：鱼胶粉加入凉开水搅匀，隔热水融化;

　　3：西瓜果肉加入白砂糖，倒入搅拌机搅拌成西瓜果汁，取西瓜汁350ml;

　　4：把鱼胶粉液倒入西瓜汁中，搅拌均匀;

　　5：把西瓜汁倒入西瓜壳里;

　　6：覆上保鲜膜入冰箱冷藏3个小时左右后凝固即可。

　　用鲜水果做果冻，更新鲜，果味也更加浓郁，除了西瓜果冻外，也可以做其他口味的果冻，如橙子味的、橘子味的、葡萄味的等等。

　　如何制作西瓜果冻2

　　主料

　　白凉粉　　 30G

　　西瓜　　 半个

　　辅料

　　白糖　　 1勺

　　班兰香精　　1滴

　　做法：

　　步骤

　　1.备好所需材料，西瓜用的是无子西瓜

　　2.先把西瓜肉挖出来，挖干净一点，越接近皮成品越好看

　　3.西瓜块榨成汁备用，约200ML

　　4.取10G白凉粉用100ML温水冲开，加一滴班兰香精兑成绿色液体

　　5.倒入奶锅中加一勺糖煮化烧开

　　6.稍凉后倒入西瓜盅里面，放冰箱冷藏凝固

　　7.西瓜汁中放20G白凉粉搅均

　　8.一样倒入奶锅中加热煮开

　　9.稍放凉后倒在已凝固的班兰果冻上面，继续放冰箱冷藏至西瓜汁凝固

　　10.吃时切块即可

　　小贴士

　　这个西瓜很甜，不用再另外加糖了。

　　没有班兰香精可以用黄瓜汁来代替绿色部分。

　　一定要等绿色部分果冻凝固了再倒入西瓜汁部分。

　　制作西瓜果冻方法：

　　首先准备好一个西瓜，一切为二。

　　再把西瓜的果肉给挖出来，西瓜皮不要扔了。

　　再把给挖出来的果肉给榨成汁，榨好的汁用过滤网过滤一下渣渣。

　　再取小半碗的西瓜汁加入适量的吉利丁粉，一个西瓜的量最好是七八勺吉利丁粉。

　　然后把搅拌好吉利丁粉倒入西瓜汁里面。

　　再倒入之前的西瓜皮，放入冰箱冷藏个二十分钟左右。

　　最好冷藏好的西瓜果冻切成块，外面撒上适量的芝麻即可。