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产妇可不可以吃糯米酒煲鸡

时间: 素珍1113 分享

产妇可不可以吃糯米酒煲鸡

  虽然老母鸡是坐月子必定会吃的滋补品,处于坐月子期间的新妈妈能吃糯米酒煲鸡这道菜吗,这成了很多产妇的疑问,下面由学习啦小编为大家整理的产妇可不可以吃糯米酒煲鸡,希望大家喜欢!

  产妇可以吃糯米酒煲鸡

  糯米酒煲鸡是坐月子期间非常好的补品,糯米酒富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分,而且具有排毒和下奶的功效,所以非常适合坐月子时食用。当然月子期间食用的米酒并不是直接饮用的,直接饮用酒精类的饮料会产生子宫收缩。糯米酒是加到食物中炖煮的,在煮好后已经没有酒精成分了;而老母鸡从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

  所以说,这道糯米酒煲鸡对坐月子期间的新妈妈来说是非常适合的,能够为她们提供充足的营养,从而更快的恢复。

  客家黄酒煲鸡的做法

  材料:鸡肉、老姜、黄酒

  制作:

  1、鸡切块待用。

  2、生姜(份量因人而异)用刀拍扁待用;

  3、放少许花生油入锅内,热锅后,将鸡块、姜放入爆炒(放盐),鸡肉由红转金黄色

  时,再倒进1斤—2斤娘酒(视个人口味而定,可以适量加水)煮沸,装进沙锅小火炖煮,炖煮半个小时最佳。

  温馨提示:如果你觉得味道太浓(太淡),酒的份量可以适当减少(增加)或者适量加水。

  米酒香鸡煲--制作方法

  材料:

  1.鸡肉适量

  2.米酒适量

  3.大蒜,香菜,小红椒(新鲜),干红椒,生姜

  4.酱油

  5.盐,鸡精

  做法:

  1.炒锅倒入冷水,大伙烧开;

  2.鸡肉切块,放入烧开的水中;

  3.翻几遍,大概一分钟;

  4.捞出鸡肉,用冷水冲洗;

  5.炒锅放油,中火炒香大蒜和干辣椒;

  6.倒入鸡块翻炒,大火,待鸡块变金黄即可,然后挑出蒜和辣椒丢了;

  7.砂锅倒入米酒,大概比鸡块矮那么一点;

  8.倒鸡块,再放入蒜,小红椒,生姜,盐和鸡精;

  9.大火煲着,待米酒沸腾的样子,中火继续;

  10.随时要把鸡块翻翻哦,别糊了;

  11.米酒快见底时可放酱油;

  12.米酒基本没有的时候放香菜,关火;

  13.盖上盖子,焖几分钟即可开吃啦

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