白葡萄酒的保存方法是什么

白葡萄酒的保存方法是什么

　　白葡萄酒的口感非常爽口清新，有自己独特的魅力，是女性朋友最喜欢的饮品之一。那么白葡萄酒怎么保存?下面由学习啦小编为大家整理的白葡萄酒的保存方法，希望大家喜欢!

　　白葡萄酒的保存方法

　　白葡萄酒的保存也是十分讲究的。通常要保存在温度恒定且较低的环境中，温度最好在12-15度左右，湿度在70%-80%，如果白葡萄酒是由木塞进行封存的，那么一定要使酒液与木塞有所接触，这样才不至于木塞变干开裂。

　　红酒错误饮法

　　葡萄酒加雪碧

　　【危害】因为葡萄酒酸涩的口感，所以人们通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和葡萄酒酸涩的口味。

　　其实，此种饮用方法会使酒中糖度过高，不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重破坏酒中的营养物质。

　　【建议】如果你实在不习惯干型葡萄酒的酸涩味，那建议选择饮用甜型葡萄酒，这样既保持了酒中的营养，又很好的适应了自己的口感。

　　葡萄酒里加冰块

　　【危害】天热时，一些葡萄酒爱好者在饮用葡萄酒时，喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。

　　其实，这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质的同时更可能引起胃寒脾虚者的不适。

　　【建议】想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。

　　豪爽牛饮

　　【危害】也许你经常听到关于"喝葡萄酒有利于健康"的说法，中国历来又有“酒逢知己千杯少”的风俗，所以在与朋友杯来盏去难免喝多。其实，过度饮用葡萄酒，容易造成人体神经系统受损，从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果;还可能刺激消化系统，导致胃炎、胃溃疡等疾病，还可能加重肝炎、肝硬化等疾病。

　　【建议】当体力活动较少时，最适宜饮用量为每天1-2杯;当体力活动较强时，最适宜饮用量为每天0.4-0.5升，并且酒后应饮用大量的水。

　　红酒搭海鲜

　　【危害】很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒。

　　其实，红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒，因丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，红酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。

　　【建议】享用美味的海鲜时，如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒，建议选择口味较淡的白葡萄酒

　　带有结晶的白葡萄酒如何饮用

　　酒石酸沉淀等结晶物质通常会影响葡萄酒的品，因此在饮用之前，最好进行醒酒。

　　(1)在确定要饮用哪一瓶葡萄酒之前，应该保持其酒瓶处于直立状态数小时;

　　(2)醒酒前需准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源;

　　(3)开瓶时，不要摇晃或者转动酒瓶，开瓶之后要透过光源观察瓶底，确定沉淀物并未污染上方液体;

　　(4)倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成 90 度，开始换瓶时要慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中;

　　(5)注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩，不能倒入醒酒器中，确保醒酒器中无沉淀。