白酒什么牌子好
白酒是中国传统文化的代表，中国的白酒清澈透明，质地纯净、无混浊，口味浓郁、醇香十足、剌激性比较强，饮后余香，回味悠久。下面学习啦小编分享了白酒品牌排行榜，一起来看看吧。
十大白酒品牌排行榜
白酒品牌排行NO.1、茅台
茅台是全球三大名酒之一，距今已有800多年的历史。1915年在万国博览会上荣获金奖。建国后，茅台酒又多次获得行业荣誉，远销世界各个国家，被称为世界名酒、茅台酒是酱香型白酒的始祖，也是中国的国宴用酒，酿造茅台酒的水是赤水河的水，赤水河水质不错，用赤河水那入口微甜、无杂质的水酿出的酒特别醇美。深受广大消费者的喜爱。
白酒品牌排行NO.2、五粮液
五粮液是浓香型白酒的代表之作。以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种原料为酿制材料，以“包包曲”为原动力，经过多年窖藏，精心勾兑而得。凭借着香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味协调、恰到好处、酒味全面的独特征而闻名于世，是国内白酒行业名副其实的领导品牌之一。
白酒品牌排行NO.3、国窖1573
国窖1573是泸州老窖系列的产品，始于明朝万历年间的国宝窖池，采用蒸馏酿制工艺，酿制出来的酒无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。其外面包装以金色五星为装饰，展现传统玉玺的造型，酒瓶采用德国水晶玻璃烧制而成，整体造型独特。
白酒品牌排行NO.4、洋河大曲
洋河大曲产于江苏省宿城区，是用当地美人泉的水酿造而成的。据说，洋河大曲在唐代就已经比较出名，可以考证的历史已经有四百多年，明末清初的时候已经是闻名遐迩。洋河大曲是浓香型大曲酒，以优质高粱为材料，用小麦、大麦、豌豆制成的火曲为发酵剂，加上美人泉的水酿制而成。形成了其“甜、绵、软、净、香”的独特风味，被广大消费者称为浓香型白酒的代表之作。
白酒品牌排行NO.5、郎酒
郎酒开始于1898年，其酿制历史最早可追溯到汉武帝时期，当时的宫廷用酒“枸酱酒”就是郎酒的前身。郎酒产自有中国美酒河之称的赤水河畔，产地自然美境、优质水源、天地宝洞、千年工艺，成就了郎酒独特的品质。
白酒品牌排行NO.6、剑南春
剑南春是中国大型的白酒企业之一，总部在历史文化名城——绵竹，此处自古以来就是酿酒宝地。公司以酒类的生产经营为主，其主打品牌剑南春是国内白酒品牌的经典之作。目前，剑南春的生产规模和贮藏规模位居国内白酒行业的领先地位。
白酒品牌排行NO.7、古井贡
古井贡酒产地在安徽省亳州市，是浓香型白酒的代表之一，有“酒中牡丹”的称号，古井贡酒是古井集团的主打品牌，古井贡酒色清透明、香味浓郁、入口甘醇、回味悠长”的特征，多次获得国内外行业大奖，是广大消费者比较喜爱的白酒品牌之一。
白酒品牌排行NO.8、汾酒
汾酒是清香型白酒的代表之作，其凭借工艺精湛，源远流长，入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特征而著称，在国内外白酒行业中享有较高的赞誉。历史上，汾酒也曾荣获多次大奖，为国争光，是中国酿酒行业的先驱者。
白酒品牌排行NO.9、西凤酒
西凤酒最早可追溯到殷商时代，在唐宋最为出名， 被列为酒中珍品，是我国名酒品牌之一。凤翔是人们传说中所说的产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等典故。唐朝以后，又是西府台的所在之地，俗称西府凤翔。西凤酒由此得名。西凤酒醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长，深受消费者的追捧。
白酒品牌排行NO.10、稻花香
稻花香白酒系列凭借其独特的酿造工艺，完善的产品监督体系，深受广大爱酒人士的青睐。稻花香吸取传统酿造工艺，采用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为材料，加以包包曲为发酵剂，取龙眼矿泉水，经过混蒸、混烧、泥窖发酵等工艺精心酿造而成，长期贮存，精心勾调，精心包装，是浓香型白酒的代表之作。
中国白酒的香型及典型代表
按香型分类，白酒又可分出十余种，包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、药香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。
1、浓香型
这是白酒市场上占比最多的一种香型。这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。浓香型白酒阵营也分为几大类：一种是以五粮液酒为典型的循环式跑窖法;另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的定窖生产法;还有一种是江淮一带出产的纯浓香型白酒，采用老五甑生产工艺，口感相对前两者更柔和雅致，以洋河、双沟、古井贡、宋河粮液为代表。
2、酱香型
酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒最为经典，因此又称为 " 茅香型 "。
3、清香型
酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒为代表，又称为“汾香型 ”。
4、米香型
口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。
5、兼香型
兼香型又细分为两类：如酱中带浓型，表现为芳香舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长，以湖北白云边酒为代表;还有一类是浓中带酱型，酒体诸味协调，口味细腻，余味爽净，以黑龙江的玉泉酒为代表。
6、药香型
清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。代表酒贵州董酒，又称“董香型”。
7、凤香型
酒液无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长，代表酒是陕西的西凤酒。
8、芝香型
酒体芝麻香突出，优雅细腻，甘爽协调，尾净，以山东景芝白干酒为典型。
9、豉香型
酒体玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。以广东江湾玉冰烧为代表。
10、特香型
酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。代表酒是江西四特酒。
11、老白干香型
无色或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。代表酒河北衡水老白干。
12、馥郁香型
芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。代表酒湖南酒鬼酒。
白酒的保质期、保存和收藏
白酒为什么不标保质期?
1、酒精本身就杀菌。经过科学实验，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里,也不能生长繁殖，不产生有害物质。
2、度数高的白酒化学变化会非常小，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。
3、一些低度白酒不适合长期存放，因为即便白酒密封再好，也会因为长时间存放而“透气”，导致酒精挥发微生物繁殖，使酒“变味”。
为什么白酒是陈的香?
1、白酒的成份非常复杂，专家们经过多年研究已经知道白酒中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，相反，一些醛、酸物质很多，这些物质不仅没有香味，还会刺激喉咙，所以新酿的酒会非常难喝。
2、经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发，而且逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，所以有人也会说酒是有生命的，每天都在变化。但变化的速度慢，有的名酒往往需要存放几十年的时间，才能使口感达到最佳。我们熟知的茅台酒从酿造到出厂就需要五年时间。
3、现在有一些白酒在生产过程中，都会添加香精、香料。所以可能会在您长时间储存后，香精、香料发生变化，酒的味道也会发生变化。
白酒如何保存?
一般来说，现在的白酒在设计过程中都会有盒子或者密封的坛子保存，一般来说有了这层防护之后放到一个角落少见光的地方就行。
但是，我们也要注意，因为白酒密封好了，才不会漏酒，现代的密封手段基本禁不住高温和潮湿环境，因此环境的温度和湿度也很重要。建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。
另外，一些存放超过三年的酒，要定期检查一下瓶盖，一些塑料瓶盖要稍微再“拧紧”一下。
哪些白酒适合收藏?
1、高度酒更适合收藏。50度以上为高度，这类产品价格在50元以上的一般由纯粮食酿造，更适合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精更容易挥发掉，不建议长期保存。
2、收藏有品牌或者有价值的酒。收藏白酒和集邮很相近，既讲究品牌又讲究成套和特殊意义。类似茅台、五粮液的主打产品都适合收藏，同时一些有品牌的特殊年份、特殊意义、特殊事件的产品是收藏白酒需要注意的概念。
3、酱香型白酒更适应长期存放。酱香型白酒的特殊特点，使得其存放后口味提升的效果更明显，比较适合收藏和长期存放。
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