怎么做木糖醇豆沙月饼

时间：2017-07-22 17:21:40 朝燕820由分享

怎么做木糖醇豆沙月饼

　　在中秋的时候，做一款木糖醇豆沙月饼，就是为了照顾有糖尿病的朋友，让他们能感受到中秋的气氛。所以，下面就不妨跟着学习啦小编一起来看看木糖醇豆沙月饼的做法，希望对你有所帮助！

　　木糖醇豆沙月饼的做法食材

　　1.把转化糖浆、橄榄油、枧水全部倒入小盆中

　　2.搅拌到完全融合为一体的浓浆。枧水是自己按碱面和水1:3的比例调配的。

　　3.加入面粉

　　4.不要过度搅拌，揉和成面团即可，放置一个小时以上

　　5.炒好的木糖醇红豆豆沙馅

　　6.把豆沙分成60克重的剂子，面皮分成17克剂子

　　7.面皮压扁，放入豆沙馅

　　8.慢慢推着往上包

　　9.完全包严实

　　10.模具中撒上糕粉，入模成型

　　11.做好的月饼坯放入烤盘中，入烤箱前喷水

　　12.箱170度预热3分钟，烤5分钟后拿出来表面刷一层蛋液，然后继续烤12---15分钟

　　虽然木糖醇是糖尿病人可以食用的，但是量还是要控制，有甜味即可，不要过。

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