冰岛的饮食习俗有哪些
冰岛的饮食习俗有哪些
冰岛人以面食，大米为主食，由于渔业资源丰富，各种鱼类经常成为餐桌上的佳肴。以下便是学习啦小编为大家所带来的冰岛的饮食习俗，希望各位会喜欢!
冰岛的饮食习俗
鱼是冰岛人的主食品，旅游冰岛几乎餐餐有鱼吃，鸡肉则非常少见。
传统的冰岛主要肉食是鱼和羊肉，熏鱼和干鱼是世界闻名的特产。冰岛禁止化学肥料和增长素的使用，也严禁肉类进口，所以，在冰岛吃的都是纯正的冰岛肉。特别是冰岛的羊肉，味美肉鲜，无以伦比。这得益于1000多年来传统的放牧方式，羊吃的都是新鲜青草和植物。到冰岛来旅游，羊肉不可不尝。
冰岛各式的熏鱼享誉世界，三文鱼和熏鳟鱼是味道最好的美味，是每一个到冰岛的旅游者非尝不可的上等食品，在欧洲只有四星级的宾馆早餐才提供三文鱼。冰岛的牛肉没有“疯牛病”污染，质量值得信赖。在冰岛还可以品尝到世上少有的鲸肉，味道类似羊肉，但鲸肉不很嫩。
冰岛的奶制品如奶酪、酸奶等品种繁多，物美价廉。特别是类似酸奶的skyr是一项冰岛特产，为脱脂牛奶与酵母菌的美味混合物。
冰岛的甜食品种繁多，以巧克力居胜。有的甜食味道独特，值得一尝。
冰岛的文化传统
艺术
冰岛最为著名的古典文学作品是“冰岛萨迦”，一种人们开始定居在冰岛的时代写下的散文史诗，内容主要是英雄故事和家族传奇。其中最著名的是尼亚尔萨迦史诗(Brennu-Njáls saga)《尼雅尔萨迦》和描写发现格陵兰和芬兰以及向那里殖民过程的《Grænlendinga和Eiríks》。
20世纪末冰岛的文化成就
Sigur Rós 冰岛近乎国宝级地乐队， 成立于1994年，乐队成员为jón tor (jónsi) birgisson (主唱、吉他手)、georg holm (贝斯手)ágúst (鼓手)。Sigur Ros为广大的听众带来了如他们家乡那些独特、美丽而又充满生机的，自然景色一般的音乐。其美妙是不能用言语来传达的。融入他们的音乐氛围里，你可以感受到冰岛带给他们那种独特的纯净、安宁，无垠的天空下淡淡的阴霾，无尽的冰原给人宽广的感受
MUM这支来自冰岛的电子迷幻乐队，继承了冰岛一贯的空灵风格，玄妙的
电子配乐和歌者呓语似的咛唱，直接穿透心脏，进入灵魂的深处。
赫尔多尔·奇里扬·拉克斯内斯(Halldó Kiljan Laxness)(1902～)原名哈多尔·古兹永松。主要作品有长篇小说《沙尔卡·瓦尔卡》、《独立的人们》、《世界之光》、长篇历史小说3卷《冰岛钟声》等。1955年作品《渔家女》获诺贝尔文学奖 。获奖理由： “为了他在作品中所流露的生动、史诗般的力量，使冰岛原已十分优秀的叙述文学技巧更加瑰丽多姿”
媒体
全国性报纸有《晨报》、《日报》、《每日时报》。有国家广播电台和电视台各1家，其中国家广播电台有5套节目播出，私人电视台2家，另有数家私人广播电台。
教育
教育发达， 全国在校学生约10万人，占全国人口的三分之一。其中大学生有1.6万人。全民文化程度较高，早在100多年前就已消灭文盲。实行10年免费义务教育。2003年教育经费约占国内生产总值的8.5%。全国共有小学205所、中学36所、高等院校12所。冰岛大学(Háskóli Íslands)是最大的综合性大学，2006年在校学生超过9000人，包括教师职工超过1万人。冰岛大学的经费来源主要有二个：一是国家拨款，二是彩票收入。2004年国家拨款约合8315万美元。彩票收入为校舍修建专用。
语言
冰岛语(冰岛文：íslenska，英文：Icelandic)，冰岛的官方语言，属印欧语系、日耳曼语族北支(又称斯堪的纳维亚语支)。主要分布于冰岛本土，使用人口超过20万。
冰岛人的祖先是9～10世纪来自挪威西部的移民。由于冰岛远离欧洲大陆，冰岛语始终保持古代挪威语西部方言的特点，词汇很少受外来语的影响。有的语言学家称它为欧洲“最保守的”语言之一。冰岛语曾经吸收丹麦语、凯尔特语、拉丁语和罗曼语族的词语，但19世纪以后，由于纯语主义运动的开展，这些外来词已让位给冰岛语词。科学和工程术语也用冰岛语成分构成。语法上格的变化、名词性的区别、动词结尾的人称变化、音节组合、特别是首音节的组合等，均保留着古斯堪的纳维亚语(即古诺尔斯语)的特点。现代冰岛人仍能阅读1000年前写的古冰岛语史诗。
冰岛语重音总在第一个音节上。它保持着完整的屈折变化系统。动词有人称、时态变化;名词有4个格(主格、生格、与格、受格);名词、形容词、代词等分阳、阴、中性(其他斯堪的纳维亚语言只分通性和中性),有单、复数之分;定冠词通常作为后缀附着于名词之后。冰岛语的语法和词汇稳定，但现代冰岛语的发音和古代有很大差别。冰岛语采用拉丁文字，但仍然使用古代北欧文字中的字母和分别表示清、浊齿擦音冰岛有二十万居民说冰岛语。冰岛语是斯堪的纳维亚诸语言中的一种。斯堪的纳维亚诸语言构成日耳曼语族的一支，日耳曼语族属于印欧语系。
冰岛语和斯堪的纳维亚人的古诺尔斯语很相似，后者是在九世纪时从挪威传到冰岛的。其它斯堪的纳维亚语言曾受到邻国语言的强烈影响;然而，因为冰岛语是岛国语言，和其它语言没有联系，所以几百年来仍然保持着原始状态的特点。因此，冰岛儿童阅读古诺尔斯语写的伟大史诗《埃达斯传奇集》时，毫无困难。冰岛语是其它现代斯堪的纳维亚语的母语，它和古英语有很多共同点，这是斯堪的纳维亚人九世纪入侵不列颠的结果。
使冰岛语保持纯洁的另一个因素是，它没有表达现代思想和发明的国际词汇。冰岛人宁可编造自己纯粹的冰岛语词，也要尽可能地避免使用国际词汇。因此，“电话”在冰岛语中是sími，sími是古冰岛语词，是“线”的意思。“收音机”一词在冰岛语中是útrap(广播)。“汽车”叫bill，但也可以叫做bifreie(骑着的、移动着的东西)。“电”是rafmagn(线状无烟火药的力量)。
冰岛语和古英语的关系，也反映在字母表中，冰岛语的字母表中有古代北欧字母e(th的浊音)和刺状符p(th的清音)。它也包含有丹麦语和挪威语中的字母。
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