台湾的民间年俗有哪些
台湾的民间年俗与祖国大陆基本相同,但也有其特有趣之处。下面就随学习啦小编一起来了解下吧!
台湾的民间年俗
春节，是我国人民的传统节日。美丽的宝岛台湾与祖国大陆血肉相连，息息相关。台湾过年的民间风俗，跟祖国大陆基本相同，但也有其独特之处。
围炉 在台湾，大年夜全家大小，围坐在放有火锅的圆桌上一起聚餐，叫做“围炉”。参加“围炉”的人，不论大小，桌上的每样菜都得下筷子。平常滴酒不沾的妇女，也要象征性地喝一口酒，以讨吉利。“围炉”时桌上的每样菜都是很有意思的：鱼圆(丸)、肉圆取意“三元”，象征团圆。萝卜，台湾和闽南一样叫“菜头”意为“好彩头”有吉兆之意。全鸡的“鸡”，台湾语谐音“家”即“食鸡起家”。一些油炸食物，因为经过油煎火炸，以示“家运兴旺”。蚶，台湾诘解作“胖”。吃蚶，取意“发财发福”。“围炉”进的蔬菜，也不用刀切碎，洗净连根煮熟后，吃时也不咬断，而是从头到尾，慢慢地吃进肚里，以祝父母长寿。“围炉”时，如果家里有人外出，来不及赶回，也要突出一个席位，把这个人的衣服放在空位上。表示全家大小对他的思念。
走春 “走春”，是台湾民间对“拜年”的一种俗语，至今仍很盛行。走春的人每到一家，彼此都说些吉利话，主人都会拿出以朱红色木盒或九龙盘盛的糖果，并端甜茶，热情招待，表示主客之间的亲密。客人告辞离去时，主人和客人向对方的孩子互赠红包。
吃长年菜 新年春节里，台湾同胞有一种吃长年菜的习惯。所谓长年菜，其实就是那种茎叶很长，带有苦味的芥菜。今日台湾，人们的各种活动，迷信色彩比较重。他们认为这种菜，叶长，丝长，象征命长。有的人在煮时还故意加上一些长长的粉丝，说这样绵绵不断，吃了可以长生不老。一般人都知道，蔬菜具有吸油的功能。新年春节里，大鱼大肉，油油腻腻的，吃点蔬菜不仅可以解油，而且还能调剂胃口。所以，台湾同胞新年春节里吃“长年菜”的习惯，是一种很符合科学的饮食之道。
避债戏 过去，台湾过年时，民间有这样一项别开生面而又富有人情味的节目——“避债戏”，就是大年三十晚上，一些寺庙演戏。那些欠有别人债款而年前又无法还清的人，为了躲避债主上门催债，便偷偷地跑到庙前的“避债戏”台前“看戏”这时，如果讨债或收账的人，硬是闯到“避债戏”台下来找人要钱的话，不仅会惹起“公愤”，而且必遭“群打”，讨个没趣。这台戏，从除夕一直演到新年的早晨。这样，那些躲债的“看戏”者，也就可以安然无恙地回家“欢度”新年了。这一习俗，如今在台湾民间的一些乡村里仍然保持。
台湾的文化特色
民俗
台湾融 合了 明清时期移居的 闽 粤移民和 二战后来台的 外省人的 民俗，堪称 中国 民俗文化的缩影。 春节、 端午节、 中秋节是台湾的三大 节日，每逢 元宵节、 清明节、 中元节、 七夕节等 传统节日，民间也有与 大陆相同或类似特色的 庆祝礼俗。此外尚有多项深具 中华文化特色的民俗庆典，如 迎妈祖、 盐水蜂炮、 平溪放天灯、东港烧王船、头城 抢孤等。
台湾 原住民族( 高山族)各 族群有各具特色的传统 岁时 祭仪文化。
外来影响
日本曾殖民统治台湾五十年，因而 日本文化对台湾影响深远。“ 台北总统府”、 台湾大学校园等日据时期 建筑被 保护、 沿用至今， 高雄、 松山、 板桥等地名都移植自 日本， 便当( 盒饭)、 瓦斯( 煤气)等来自 日语的 词汇进入 国语， 面积单位“ 坪”(1 坪≈3.3 平方米)也源于 日本。 国民党 政府迁台初期大力推行“去 日本化”，强力推行 国语教育，推动 中华文化复兴运动，强化本省人对 中国的认同。 解严后， 日本 流行文化在台湾重新活跃。
台湾亦深受 美国文化的影响。 美国出于 国家战略需要向台湾输入其 政治文化和 政治制度，而美台之间密切的 军事、 经济、 文化交流促进了 美国 生活方式与 流行文化向台湾的传播。
饮食
台湾饮食文化融合各地 美食风格， 台湾菜与 闽南菜(还受 福州菜影响)和 广东 潮汕 潮州菜渊源深厚，也受 客家菜、 广州菜和 日本料理的影响。
台湾菜有 海鲜丰富、 酱菜入菜、 节令 食补等特色，倾向自然 原味，调味不求繁复，风格 鲜香、 清淡。 炎热气候使一些酸甜 开味的菜肴出现在台菜中。台菜素 有“ 汤汤水水”之称， 羹汤类菜肴广受欢迎。
台湾 饮食文化中有著名的“ 小吃”文化，各式风味 小吃云集的 夜市是台湾 庶民生活文化的代表之一，常见的 小吃有 蚵仔煎、 炸鸡排、 臭豆腐、 盐酥鸡、 生煎包、 米血糕、 蚵仔面线、 甜不辣、 卤肉饭、 肉圆、 担仔面、 牛肉面、 小笼包等。 凤梨酥、 牛轧糖等台湾特产的 烘焙 美食是知名的 伴手礼。
茶是台湾民众的传统 饮品。台湾全境皆产 茶，名茶有 冻顶乌龙茶、 文山包种茶、 东方美人茶和 铁观音等。 茶艺形式主要是 功夫茶。 泡沫红茶文化是台湾 茶文化新的发展，代表性 茶饮 珍珠奶茶广受欢迎。
文学
台湾文学
日据时期，在大陆 “五四”新文学运动的影响和指导下产生 和发展起了台湾新文学运动， 赖和被誉为“台湾新文学之父”。1949年后， 胡适、 林语堂、 梁实秋等大陆 文学家随 国民党 政府移居台湾。1950、60年代风行怀乡文学，代表作家有 林海音(《 城南旧事》)等。同时 西方 现代文学也是 文坛的重要力量，代表作家有 白先勇(《 台北人》)、 王文兴(《 家变》)等。1960、70年代 乡土文学思潮兴起，代表作家有 钟肇政(《 鲁冰花》)等。1960、70年代以后， 柏杨、 李敖、 三毛、 余光中、 席慕蓉、 刘墉、 古龙、 琼瑶、 林清玄、 张晓风等作家陆续有重要作品问世。21世纪初 网络文学蔚然成风，代表作家有 九把刀(《 等一个人咖啡》)等。
美术
1950年代，台湾画坛主流是 大陆来台的 水墨画家与日据时期 学院出身的 西画家，绘画技巧较 传统。1960年代起，新生代 画家引入西方 抽象画等风格， 美术风格走向西化。1970年代， 乡土意识抬头后，绘画题材再趋本土化。解严后，台湾 美术界生态多元自由， 风格日益前卫。
戏剧
台湾戏剧
歌仔戏是台湾最主要的地方 戏曲，也是 中国地方 戏曲剧种中唯一诞生于台湾的剧种。战后早期，官方大力扶持、推广 京剧( 平剧、 国剧)等 大陆剧种，同时 歌仔戏、 布袋戏等台湾本土剧种仍是 庶民重要的娱乐方式。随着 电视的出现， 布袋戏、 歌仔戏讲求 声光效果而重获重视。 京剧与 话剧融入创新元素，常以 小剧场等形式表演， 舞台剧表演成为极具活力的艺术活动。
音乐
台湾流行音乐
战后初期， 台语歌曲一度流行。民间 香港的 国语 流行歌曲和 欧美音乐传唱一时。1970年代清新的 校园民谣风行，同时 台语流行乐坛 秀场文化盛行。1980年代讲究 字正腔圆的 国语 老歌风靡 亚洲，代表人物有 邓丽君和 费玉清。受西方 摇滚乐的影响， 民歌时期后 罗大佑等将 社会百态写成歌曲，同时 李宗盛创作的 情歌广受欢迎。1990年代以来 台语歌曲 风格愈多元活泼。 解严后自由的 创作与 发展环境使台湾成为 华语流行音乐的重要发展地，代表歌手及乐团有 周杰伦、 蔡依林、 张惠妹、 S.H.E、 五月天等，也吸引其他地区的 华人歌手来台发展，代表歌手有 王力宏、 孙燕姿、 陶喆、 林俊杰、 蔡健雅、 梁静茹等。
电影
台湾电影
战后台湾电影界在当局扶持下拍摄大量 国语 剧情片。台湾第一部 国语影片是1949年的《 阿里山风云》， 主题曲《 高山青》传唱至今。同时题材以 民间故事为主的 台语电影悄然兴起。
1960年代，健康写实电影成为主流。同时 香港电影在台广受欢迎，影响到 台湾电影的制作路线， 爱情片、 武侠片和 功夫片成为主流。 1962年 台湾电影金马奖创立。1970年代末以翻拍作家 琼瑶的小说为主的 爱情片掀起 一阵潮流， 主题曲大为流行。
1980年代《 儿子的大玩偶》等影片开启了 新电影风潮。 解严后 侯孝贤《 悲情城市》、 杨德昌《 牯岭街少年杀人事件》等作品屡获殊荣。同时由于 台湾电影表现手法大众多难理解，加之以 美国电影为主的外国电影大举进入， 台湾电影的 环境与 市场一度萎缩低迷。
1990年代起一些 华人 导演前往 好莱坞发展，其中台湾导演 李安凭借执导《 卧虎藏龙》、《 断背山》、《 少年派的奇幻漂流》等作品蜚声国际，三度获 奥斯卡奖。
2008年 魏德圣执导的《 海角七号》以 国际化商业路线揉合 本土特色内容，在 票房大获成功并获不少 奖项后，《 那些年，我们一起追的女孩》、《 赛德克·巴莱》等叫好又叫座的 台湾电影掀起台湾电影 复兴热潮。
体育
台湾棒球史
棒球在台湾是广受社会大众欢迎的 体育项目，日据时 期由 日本引进台湾。台湾地区 棒球 协会成立于1973年。 中华职业棒球大联盟是台湾成立最早和唯一的 职业棒球联盟。 王建民是著名台湾旅美 棒球选手。 篮球也是台湾主力推广的运动项目。 林书豪是 NBA首位台湾裔球员。在 朱木炎和 陈诗欣于 2004年雅典奥运会夺得两枚 跆拳道金牌后，台湾近几年也开始推广 跆拳道。台湾经常获得 竞赛佳绩的体育项目还有 合球、 高尔夫球、 台球、 羽毛球、 举重、 拔河、 马拉松等。
台湾曾数度举办 国际 体育赛事，包括 2009年高雄世界运动会、 2009年 台北 听障奥运会和将举办的 2017年台北世界大学生夏季运动会，以及每年一度的 台北国际马拉松比赛等。
旅游
台湾自由行
台湾现有9个“ 国家公园”以及13处“国家 风景区”，壮丽的 海洋、高耸的 山岳、多样的 自然生态与独特的 人文 风情，构成了独一无二的美丽台湾。
台湾境内的 阿里山、 日月潭、 太鲁阁峡谷、 玉山、 垦丁、 阳明山等都是著名的 自然旅游景点。 新北市 瑞芳区 九份老街、 台北市 北投区、 彰化县 鹿港镇、 新北市 莺歌区等 观光 小镇地方风情浓厚，是寻幽访古的 旅游胜地。境内有不少特色 温泉， 温泉文化别具一格。
位于 城市的著名景点有2004年至2010年间为世 界第一高楼的 台北101、 台北故宫博物院、 中正纪念堂、 国父纪念馆、 高雄 爱河、各处 夜市和各大 商圈等。坐落于 台北市 士林区 外双溪的 台北故宫博物院是 中国著名的 历史与 文化 艺术史 博物馆，所拥有的69.6万余件册 文物为世界上最负盛名的 古代中国 艺术品珍藏。 中正纪念堂是 台北市 中正区一座为纪念 蒋中正而兴建的 建筑，园区广场南北侧建有“ 国家戏剧院”和“ 国家音乐厅”，除了供民众休憩外，常是大型 艺文 活动的 场地。 国父纪念馆是为纪念 孙中山百年 诞辰而兴建的综合性 文化设施，是 户外运动、 休闲、 艺文与 知性活动的综合性 休憩 公园。遍布全台的 夜市各具特色， 小吃 美食琳琅满目。台湾 购物 环境优越， 台北市的 信义商圈、 忠孝东路 商圈、 西门町 商圈等是著名的购物 商圈。
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