解放双手的厨房黑科技

　　近几年，人工智能在全球范围内开始受到极大关注，不时都有相关的消息传来： Google 母公司 Alphabet 公开测试无人驾驶汽车、阿里宣布投资千亿成立达摩院、百度机器人入驻肯德基等等，层出不穷。

　　人工智能正在普及更多消费者容易接触的领域。下面分享的这款自动炒菜机，为目前市面上少有的家用炒菜机。而且，它不单单能省去你在“炒菜”这件事情上所花费的时间与精力，还能将炒菜之前一系列的流程帮你搞定。自认为这个产品本身，已经超越了炒菜机该有的功能范畴，带来的更是一种新的烹饪模式。

　　这款炒菜神器的官方名字叫“饭来·净菜智能烹饪机”，由深圳一家科技公司所生产。且看外观，简洁、方正，颇有种日本家电的气质，构造也非常简单：

　　机身由炒锅、翻炒筋、锅罩，以及机器后方的水箱主要构成，很容易拆装。据官方介绍，炒菜机外机身均用了食品级PP材质，内锅采用FDA认证的美国进口不粘涂层，清洗很方便。后来炒过一次面条，出锅的时候，面条会缠绕在搅拌筋上，些许油会滴落到机身，需要稍加清洗，但也是一会功夫的事情。

　　O2O+智能硬件，胜过外卖的体验

　　接下来跟大家介绍一下，这款炒菜机的正确打开方式：

　　先下载一个他们官方的app，叫【饭来】，注册并绑定机器完成后在上面买菜：

　　菜的种类还是挺多的，价格也适中，素菜菜9.9一道，很便宜。也可以点主食，有炒饭、炒面、意面之类。

　　因为他的菜盒可以保鲜5天，所以我一次买了一堆放冰箱，还包邮，隔天顺丰就给送到了。

　　送到家里的，是这样的盒子：

　　官方的示意图是这样的：

　　就是一个盒子里，不仅有菜，还有炒一道菜所需的油、佐料、酱汁等等，也就是说，你只需像叫外卖那样把净菜盒叫到家放冰箱保存，你就可以至少5天不用买菜，也不用洗菜、切菜，配佐料这一些。

　　傻瓜式的简单操作

　　除了首次使用，需要注册他的账户，连接wifi，然后将账户绑定到机器，之后就不用再重复这一步的操作，只需简单开机即可。

　　开了机，确保wifi连接正常之后，就像这样把菜盒子倒扣到机器上：

　　然后用app扫描菜盒上的二维码，点击开始烹饪，它便开始炒菜。

　　第一次观摩它炒菜的时候，自认为还是蛮神奇的。感觉这个机器的研发者应该是受到了胶囊咖啡机原理的启发，菜盒上有二维码可以扫，据官方介绍是储存了云端菜谱，扫一个码，就有独属于这道菜的烹饪算法与时间。可谓是将人工智能应用得恰到好处。

　　炒菜机在炒菜的时候，可以听到里面的翻炒筋翻炒的声音，全程没什么油烟，只有水蒸气会跑出来。就像这样，菜盒在移动的时候，菜就自动掉落到了机器里。

　　炒完一道菜之后，它会在app里提示，有铃声提醒。也就是说，它在炒菜的时候，你可以不用在旁边看着，菜炒好你过去掀开锅就可以了。

　　炒出来的菜，比预想的要好吃。这道干煸豆角，除了稍微咸了之外，其它口味与口感方面，绝对不输外头的餐馆。也比外卖要更加美味。总体来说，没有好吃到像五星级那样的美味，形容它为【好吃的家常菜】最为恰当。

　　一些使用细节：

　　1炒一道菜大概需要3-7分钟的时间，素菜相对来说快一点，最长的一道菜是可乐鸡翅，用时10分钟;做一桌菜，大概半小时内搞定;

　　2中途可以不用洗锅，比如连做3道比较不留汁的菜，稍微用厨房纸巾擦拭一下即可做下一道，非常快捷方便;

　　3有一键清洗功能，虽然清洗效果一般，但也省了一半的洗锅力气;后来我想出了一个办法，自动清洗的时候扔几片湿纸巾进去，洗得非常干净。

　　最后的打分

　　使用了一段时间之后，我给这款机器，或者说是这种模式打分：

　　整个模式的便利性：9分，相信还可以有更多的升级空间

　　机器易用程度：10分，真正的傻瓜式操作

　　菜品配送，新鲜程度：10分，可以一次买好一星期的菜，比外卖方便100倍

　　菜品好吃程度：8分，某些菜还是有些问题，相信可以做得更好，但总体不错。

　　在试用这款炒菜机之前，其实我的期待值不算太高，作为新兴的智能设备，我已经做好了各种不好用的准备，但是实际体验却恰恰相反。最主要的是，它整个模式带来的体验，非常让我吃惊，佩服这个模式研发者的脑洞。不仅完全省去了买菜洗菜等做饭之前的所有步骤，自动炒菜操作也简单，而且做出来的菜品味道还非常不错，食材也新鲜健康。实为一款改变烹饪方式与生活方式的新时代智能产品!