关于健康饮食的误区

关于健康饮食的误区

　　今天学习啦小编跟大家说一些关于健身的错误理解以及一些营养知识，大家都知道练就一身健美的肌肉，塑造一个健康的体魄是许多人的追求，对于刚刚步入健身行列的朋友来说，健身中的一些营养误区，如果不注意躲避，很容易不仅达不到健身增肌的目的，反而还会损害身体健康。

　　关于健康饮食的误区

　　只重训练不重营养

　　许多初级健身爱好者热衷于挥洒汗水，认为练得越多强度越大，增肌的效果越好，却往往忽视了增肌的另一个关键因素—营养。健身界有句行话叫“健身增肌一半靠练，一半靠吃”，这确实是一条通俗的经验总结。

　　多吃肉长肌肉

　　肌肉的生长需要摄入充足的原料，所以很多人也许会有这样的错误观点——“多吃肉长肌肉”。的确，蛋白质是肌肉增长的原料，但这些蛋白质如果单靠吃肉来获取，脂肪将过量摄入，所以一定要选择恰当的食物来补充蛋白质，一方面在日常膳食中要选择脂肪含量低的肉类食物，如去皮的鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等肉类，鸡蛋白也是不错的选择;另一方面也要多吃蔬菜、水果。

　　瘦肉不等于低脂肪

　　不少健美运动员认为瘦肉就是低脂肪食物，但吃无妨，这是一种误解。食物内所含的脂肪，并不都是能被肉眼看见的。以畜肉为例，每100克瘦羊肉含脂肪13、6克、瘦牛肉含6、2克、马肉含0.8克、兔肉仅含0.4克，而瘦猪肉中的脂肪含量则高达28.8克。

　　吃得太多

　　每餐食物的摄入量要少，并增加用餐次数来增加营养素的摄入总量，因为当人们进食后，身体只会利用其中一部分营养成分(包括热量)而剩余的热量会转换为脂肪储存起来。因此我们推荐健美爱好者一天吃5-8顿饭，每顿可以只有一份蛋白材料、一块全麦面包或一小杯带鸡胸肉的面条，有规律地少吃多餐能促进蛋白质的合成.

　　20%的运动者缺铁

　　每天要补充18毫克铁。铁能输送身体所需的氧气，但“只有牛肉、羊肉和家禽类等肉中所含的亚铁血红素才能直接被人体吸收，”宾夕法尼亚大学的营养学专家史黛拉·沃尔普博士说，“蔬菜中的铁元素吸收率就没那么高。”

　　补充方法：每天吃一些瘦肉，肉类颜色越红，它可能含有的亚铁血红素就越多;牛肉含铁量比鸡肉或猪肉高。另外，10个蒸熟的蛤蜊的含铁量达26.6毫克之多，并且卡路里含量很低，只有141卡。