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鸡肉蔬菜粥的做法

时间: 国柱790 分享

鸡肉蔬菜粥的做法

  小草绿了,花儿开了,美丽的蝴蝶也在花丛间翩翩起舞,仿佛是在告诉我们春天来了,这碗绿绿的蔬菜粥是不是也唤醒了宝宝的好胃口呢?美好的春天不仅可以用来欣赏,更可以在宝宝的舌尖上起舞,让宝宝品尝到春天的美妙滋味。其实这个也不算太难,下面就让小编告诉你鸡肉蔬菜粥的做法的方法,一起学习吧。

  鸡肉蔬菜粥的食材

  鸡肉蔬菜粥的做法

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  1.准备好食材。

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  2.大米在冷水浸泡30-60分钟。

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  3.西兰花放入淡盐水中浸泡片刻。

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  4.将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。

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  5.泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。

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  6.汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。

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  7.用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。

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  8.鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离。

鸡肉蔬菜粥的做法

  9.蛋清打散,不粘锅刷一层油摊出蛋白饼。

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  10.蛋黄打散,按照同样方法摊出蛋黄饼。

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  11.模具在蛋黄饼上切出小花。

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  12.剩下的蛋黄饼切成细长条。

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  13.将长条从头卷起部分后边卷边向后翻卷成玫瑰花。

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  14.蛋白饼切成圆形。

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  15.将圆形对半切开后将圆形弧线相对,外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体,黄色蛋饼剪出身体和触须。

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  16.煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状。

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  17.将米糊盛入碗中,将取出的西兰花撕碎放在上面做小草。

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  18.鸡蛋花放在西兰花上即可。

  
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