海苔的功效与作用
海苔的功效与作用
海苔是紫菜的烤制品，是吃货必备的休闲零食，海苔不仅香脆美味，经常食用的好处多多。以下是学习啦小编为你整理的吃海苔的好处，希望能帮到你。
海苔的功效与作用
抗癌
英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。
调节新陈代谢
医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。
抗衰老治溃疡
海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。
催乳
民间还有常让产后的妇女吃些海苔的偏方，据说有明显的催乳效果。
保健食品
海苔可以作为肥胖病人的减肥食品，因为它热量低，而且含有大量纤维素，食用少量后即有饱胀感;海苔还可以作为糖尿病人的充饥食品，因为它不含糖份;另外，海苔作为高血压、心脏病患者的保健食品也有极好的保健效果。
海苔怎么吃
寿司
材料：鸡蛋1个，胡萝卜半根，黄瓜半根，火腿肠半根，海苔1张，土豆适量，沙拉酱适量。
做法：
1、土豆煮熟后压成泥，黄瓜和胡萝卜，火腿肠切成条，鸡蛋煎成蛋饼;
2、紫菜光滑面朝下放在竹帘上，然后铺上土豆泥，放上蛋饼;
3、然后在一端放上切好的各种条，挤上沙拉酱，然后慢慢的卷紧;
4、最后用沾水的刀，将其切成段即可。
海苔鸡蛋饼
材料：面粉100克，鸡蛋2个，海苔2张，小葱适量，鸡精少许，胡椒粉少许，盐少许。
做法：
1、将海苔剪碎放入面粉中，加入鸡蛋和切碎的葱花;
2、再加入适量的清水，盐，鸡精和胡椒粉搅拌均匀成面糊状;
3、平底锅中放少许油，倒入面糊摊成饼状;
4、然后撒上芝麻，中小火煎至金黄，饼熟了即可。
蛋花海苔粥
材料：大米，盐，鸡蛋，蛋白粉，海苔。
做法：
1、将米提前浸泡一夜，然后加水煮至大米开花;
2、鸡蛋打散，倒入烧开的米粥中，搅匀，加入少许盐调味;
3、将粥盛出后，放入海苔丝，加入蛋白粉，搅匀即可。
火腿海苔蒸蛋
材料：鸡蛋一个，海苔适量，油，火腿。
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加入1:1的水和少许盐搅匀;
2、火腿切丁，海苔剪小块，放入蛋液中搅匀，撇去浮沫;
3、然后哦盖上保鲜膜，闪过蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟即可。
海苔烤米饼
材料：米饭200克，海苔1包，熟芝麻适量，虾皮适量，黑芝麻，干淀粉，油，盐，泡打粉。
做法：
1、将米饭放入微波炉中加热，海苔剪成小块;
2、米饭加热后鱼海苔碎混合，加入黑芝麻，干淀粉，少许油，盐，虾皮，泡打粉混合搅匀;
3、然后放入保鲜袋中，擀成薄饼，用模具压出花朵放入烤盘中;
4、放入预热180度的烤箱中层，上下火15分钟左右即可。
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