椰肉的功效与作用
椰肉的功效与作用
椰肉洁白如雪、味道芳香，椰肉不仅好吃，它的功效与作用还有很多。以下是学习啦小编为你整理的吃椰肉的好处，希望能帮到你。
椰肉的功效与作用
椰肉能健胃杀虫
椰肉有健胃杀虫的功效。中医认为，椰肉有消疮驱虫的作用，可以治疗小儿生疮、绦虫等。例如，药典《本草求原》记载椰肉能“消疮积白虫”。现代研究表明，椰肉的内胚乳含有杀绦虫作用的物质，喝椰汁、吃椰肉有明显的驱虫作用。
利尿消脂
椰肉中含有大量的钾、镁等矿物质，它们的结构与身体中的细胞内液很想象，能够改善身体的脱水及电解质紊乱情况，从而起到消脂利尿的作用。
提高免疫力
由于椰肉中含有多种营养成分，如蛋白质、维生素B、维生素C、糖分、脂肪等，还含有多种机体所需的微量元素，可以有效地补充身体中的营养成分，提升机体的免疫能力。
美容养颜
椰肉中的脂肪、蛋白质及多种维生素有助于补充肌肤营养，还能补充血液中的铁质，有扩充血容量、红润肌肤的作用，女性经常食用可以润肤、美容养颜。
椰肉的食用方法推荐
椰子鸡汤
材料
新鲜椰子肉半个，鸡一只(选肥一点的)。
制作
椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可如果想椰子味浓点可多放些椰子，这个汤很清甜，很好喝。
椰子鸡肉汤
用料
香菇1两、鸡肉半斤、瘦肉3两、椰子肉1个、火腿少许燕窝少许。
制法
(1)把燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
(2)把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时加少许酒，味道更香甜，可清暑解热。
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