怎样做孕妇鲫鱼汤

怎样做孕妇鲫鱼汤

　　鲫鱼汤是一款营养丰富的进补汤，对孕妇健康与胎儿的发育益处多多。孕妇吃的鲫鱼汤怎么做呢？以下是小编为大家整理推荐关于孕妇鲫鱼汤的做法，希望对大家有所帮助。

　　孕妇吃的鲫鱼汤怎么做：萝卜鲫鱼

　　汤材料：鲫鱼1条、白萝卜200克、大葱白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、白胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙。

　　做法：

　　1、鲫鱼洗净，白萝卜洗净，去皮切块，大葱洗净切丝，姜去皮切片，香菜切末。

　　2、热油锅，爆香大葱丝、姜片，下鲫鱼，煎至两面金黄。

　　3、加入足量的水，没过鲫鱼，大火烧开，转小火，加入料酒、白胡椒粉，炖20分钟。

　　4、加入萝卜，再炖15分钟，至萝卜黏软。

　　5、放盐调味，出锅，撒上香菜，即成。

　　孕妇吃的鲫鱼汤怎么做：奶白鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼、嫩豆腐、姜、蒜、盐、香菜、葱。

　　做法：

　　1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。

　　2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。

　　3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。

　　4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖。

　　5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟。

　　6、加盐、香菜、葱花出锅即可。小诀窍1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重。

　　2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观。

　　3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。

　　孕妇吃的鲫鱼汤怎么做：冬瓜鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼1条、冬瓜250克、枸杞5克、姜20克、大葱白20克、蒜2瓣、盐及麻油适量。

　　做法：

　　1、鲫鱼洗净备用;冬瓜去皮切块;枸杞洗净沥干备用。

　　2、姜去皮切片;大葱白切段;蒜切末。

　　3、取一个有深度的锅，爆香蒜末、姜片、葱段。

　　4、下鲫鱼，煎至两面上色。

　　5、倒入足量的水，加入薏仁，大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮40分钟。

　　6、放入冬瓜煮20分钟，放入枸杞再煮5分钟。

　　7、加盐调味，出锅，淋上香油即成。

　　孕妇吃的鲫鱼汤怎么做：鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼1条、金针菇250g、枸杞子10粒、大葱适量、小葱适量、姜适量。

　　做法：

　　1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。

　　2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

　　3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

　　4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

　　5、20分钟后，再加入金针菇。

　　6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。

　　孕妇吃的鲫鱼汤怎么做：胡萝卜鲫鱼汤

　　材料：小鲫鱼、蜜枣、姜片、胡萝卜。

　　做法：

　　1、煎鲫鱼。

　　2、将煎好的鱼换入汤煲。

　　3、加入配料文火煮。

　　4、味道鲜美的鱼汤做好了。

　　孕妇吃的鲫鱼汤怎么做：鲫鱼土茯苓汤

　　材料：鲫鱼、猪肉、茯苓、蜜枣、熟地黄、食盐、姜、水鲫鱼、生地。

　　做法：

　　1、鲫鱼去掉里面的黑膜，清洗干净;锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄。

　　2、锅中加入4碗水，约1000毫升左右，大火煮开。

　　3、将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片。

　　4、生地、土茯苓、蜜枣略微清洗后放入煲汤袋，入砂锅。

　　5、大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右。

　　6、最后撇掉汤中的浮沫，加盐调味即可。