孕早期吃什么最好(2)
孕早期食谱:猪肝凉拌瓜片
材料:黄瓜200克、熟猪肝150克、香菜50克、海米25克、酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。
做法:
1、黄瓜洗净,切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片放在盆内。
2、熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片放在黄瓜上。
3、香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段撒在肝片上。
4、海米用开水发好,倒入盆内。
5、调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
小贴士:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。
孕早期食谱:香菇冬瓜汤
材料:冬瓜400克、香菇(鲜)100克、猪油(炼制)50克、盐4克、味精2克、鸡油2克、大葱10克。
做法:
1、 冬瓜去皮,去瓤洗净,切成0.5厘米宽,1.7厘米厚的块,香菇用温水泡发好,洗净备用。
2、 汤锅置火上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味,放入高汤750克,香菇烧开,加入冬瓜块,待冬瓜熟烂,加入细盐,味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。
小贴士:此汤白鲜浓,肥香酥软,开胃,增食欲。
孕早期食谱:五彩鸡丁
材料:鸡胸肉、青红椒、炸花生米、甜玉米粒、青豆粒、葱、姜末、蒜末、花椒、干红辣椒、盐、料酒、生粉、醋、酱油、砂糖、香油、白芝麻。
做法:
1、将鸡胸肉切1cm大小的丁,加入盐、料酒和生粉搅拌均匀后,腌制5分钟。葱姜切成末。青红椒切粒。
2、将蒜葱姜放入碗中,调入盐、砂糖、醋、酱油、清水、生粉调成汁备用。
3、锅烧热,倒入油,再添加少许香油,趁油冷时放入花椒,待花椒出香味,颜色略变深后,放入干辣椒爆香。
4、放入鸡丁炒至变色后,将青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入,翻炒10秒钟,倒入调好的料汁,大火翻炒1分钟后,倒入炸好的花生米,撒上熟白芝麻即可。
孕妇吃什么水果好
一、葡萄
葡萄中含有各种维生素、果酸和氨基酸等营养物质。孕妇在怀孕初期吃葡萄不仅可以补充身体所需的营养,而且葡萄中的果酸成分还可以帮助孕妇促进消化,预防便秘。另一方面,葡萄还可以作为药用,有安胎的功效。对于怀孕初期,胎儿不稳定的孕妇,可以适当多食用葡萄。
二、香蕉
香蕉有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补等功效。孕妇怀孕初期容易出现便秘现象,吃些香蕉可以有效帮助预防便秘。同时,香蕉的营养丰富,每100克的果肉里就含有1.2克蛋白质,还含有维生素C、维生素E和微量元素等,可以补充怀孕初期孕妇所需的营养。
三、秋梨
秋梨又叫酸梨,被誉为百果之宗,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁、清甜爽口、醇香宜人。含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙等矿物质,其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用。孕妇怀孕初期吃秋梨不仅可以清热解毒,还可以降压,能预防妊娠水肿及妊娠高血压。但溃疡和胃酸过多的人不宜过多食用,因其酸性较高,以防有损溃疡愈合。
四、苹果
苹果是最常见,也是最多人食用的水果之一,其营养丰富,是孕妇怀孕初期极佳的水果选择。苹果中含有锌,孕妇补锌不仅可以促进分娩,还有利于胎儿的智力发育;苹果含富含纤维素、有机酸,容易促进肠胃的蠕动,可帮助孕妇有效防止便秘;苹果促消化。怀孕初期的孕妇一般来说,妊娠反应教为严重,其中孕吐最为明显,此时孕妇吃苹果可以调节水、盐及电解质平衡,防止因频繁呕吐而引起酸中毒。
五、芒果
芒果中含有大量的维生素,因此适量食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。而且芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用,但食吃芒果一定要适量。
孕早期饮食注意事项
1、孕早期禁忌食物
孕早期的孕妇要避免吃一些不新鲜的食物,像腊肉、火腿等腌制、熏制的食物;当归、阿胶等补气活血的补品,还有山楂、薏米、蟹爪这些在中医上都是堕胎的东西,会促进宫缩,这些食物也是不适合吃。,还有像浓茶、咖啡等也不适合吃。
2、不要随意用药
在怀孕的第一个月里,因为胚胎实在太小了,准妈妈一般不会有特别不适的感觉,像呕吐、恶心等症状并不是很明显。对于一些身体较为敏感的准妈妈,可能会出现怕冷、低热、慵懒、困倦及嗜睡等像感冒的症状。但是,已经做了充分准备的准妈妈可以注意了,如果你一直在为怀孕做各种准备,当身体突然出现这些状况时,可千万不要误认为是感冒而随意吃感冒药,赶紧验孕哦。如果真的怀孕了,请在医生指导下用药。
3、保证充足休息
怀孕第1个月最关键的就是注意休息。怀孕后会产生疲倦,准妈妈要适当增加睡眠和休息的时间,不要过于劳累。夜间睡眠不少于8小时,如果有条件要午睡,即使没有条件也要午饭后闭目养神一段时间。
4、叶酸补充要适当
孕早期是胎儿器官系统分化、胎盘形成的关键时期,此时缺乏叶酸可能会导致胎儿神经管畸形,发生唇裂或腭裂,甚至出现无脑儿、先天性脊柱裂。在备孕期专题中也提到女性在孕期3个月开始补充叶酸,直到怀孕3个月,每天补充400微克叶酸比较适宜。叶酸摄入过量,有可能会导致微量元素锌缺乏,会影响胎儿发育,因此每天最大的摄入量不能超过1000微克,并且首先从天然的食物开始补充。
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