鱼香豆腐应该怎么做好吃

　　一道鱼香豆腐，外酥内空，鱼香味浓，色泽金黄，味道鲜美，是深受众多食客喜爱的美味佳肴哦!

　　食材主料：水豆腐400g猪肉泥100g

　　辅料：麻油适量盐适量葱适量辣椒酱适量酱油适量陈醋适量白糖适量水淀粉适量姜适量蒜子适量

　　鱼香豆腐做法步骤

　　1.首先将水豆腐切片，葱切葱花，姜切末，蒜子切末。

　　2.锅中倒入油，下入豆腐，煎至两面金黄后，捞出。

　　3.锅留底油，倒入猪肉泥，炒散，接着下入蒜末、姜末，均匀翻炒，根据个人口味，加入辣椒酱，倒入适量清水，淋入少量酱油，加小半勺盐。

　　4.将豆腐倒入锅中，加半勺白糖，淋入少量陈醋，煮至入味后，加入适量水淀粉，放入葱花，滴几滴麻油调味，即可出锅装盘。