羊排怎么烤又香好吃

羊排怎么烤又香好吃

　　黑椒烤羊排是用黑胡椒汁腌制羊排，有那么点西式烹饪手法，鲜嫩的羊排与浓郁的黑胡椒汁结合，烤出来的羊排，外焦里嫩、鲜美多汁，咬一口滋滋冒油，满嘴都是羊肉的香和浓郁的黑胡椒味道。

　　食材主料：羊排1000g

　　辅料：洋葱1个炒熟白芝麻适量香葱末适量黑胡椒汁5大勺鱼酿酱油3大勺料酒2大勺蚝油2大勺盐2小勺蜂蜜3小勺

　　黑椒烤羊排步骤

　　1.主料：羊排1000克

　　副料：洋葱1个、炒熟的白芝麻适量、香葱适量

　　调料：黑胡椒汁5大勺、鱼酿酱油3大勺、料酒2大勺、蚝油2大勺、盐2小勺、蜂蜜3小勺

　　2.洋葱切成丝备用

　　3.将黑胡椒汁5大勺

　　4.鱼酿酱油3大勺

　　5.料酒2大勺、蚝油2大勺、盐2小勺、蜂蜜3小勺与羊排、洋葱丝混合腌制，用叉子在羊排上戳入小孔，让其更好的入味

　　6.将羊排裹入保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制24小时，中间要拿出翻动2次、取烤盘，烤盘上铺平一层锡纸，洋葱丝垫底，腌制好的羊排放入洋葱丝上

　　7.将烤盘置入烤箱内、选择热风档，上加热管调至200度、下加热管调至230度，烤制30分钟

　　8.30分钟后取出在羊排表面再涮一层蜂蜜，然后再入烤箱上、下加热管调至230度再烤制10分钟

　　9.烤好的羊排上撒上白芝麻和香葱丁即可

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