排骨和莲藕怎么做好吃

排骨和莲藕怎么做好吃

　　排骨和莲藕怎么做好吃？学习啦小编给大家推荐排骨莲藕汤，莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，适合经常食用。来动手试试吧~

　　食材主料：猪小排300g莲藕300g

　　辅料：料酒适量小葱适量生姜5片大蒜3瓣盐2茶勺白糖1勺

　　莲藕排骨汤步骤

　　1.准备所有材料;

　　2.将猪小排洗净，锅中注入清水，倒入猪小排，大火煮开，撇去血沫，捞起来再用清水冲洗，最后沥干备用;

　　3.莲藕去皮，滚刀切块;

　　4.将生姜，大蒜切片备用;

　　5.再在锅中注入清水，煮开，然后加入断生的猪小排，生姜、大蒜片，盐、白糖、料酒，搅拌一下，关火，然后倒入大碗中;

　　6.将莲藕排骨放入蒸箱，盖上盘子，抽拉出水箱，一次加满(至最高水位线)的清水，然后放回原位，关上蒸箱门，长按开机键，进入默认烹饪，选择蒸肉模式，默认温度为100度，45分钟即可，最后按下最右边的中间的按钮开始确认键，开始烹饪。

　　7.听到蜂鸣声时，就说明蒸好啦!打开蒸箱，端出莲藕排骨，撒上葱花;

　　8.盛碗，趁热品尝!

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