孕妇可以吃冬瓜吗
冬瓜中的热量非常低，而且冬瓜中的膳食纤维对于促进肠道消化有很好的功效，那么孕妈咪们在冬天可以吃冬瓜吗？以下是小编为大家整理推荐关于孕妇吃冬瓜的健康小知识，希望对孕妈咪们有所帮助。
孕妇可以吃冬瓜吗
可以吃。
传统的坐月子方式，是不让产妇吃冬瓜的，因为产妇生产后都会出现体虚的情况，偏寒性的冬瓜不适合产妇。但是，现代科学认为适当的喝冬瓜汤也是可以的。多吃冬瓜对孕妇和产妇都有减肥和减肿的功效，还能提高奶水的质量。
冬瓜性凉，一般入冬之后吃的会比较少，但孕期在冬季还是可以适量吃一些冬瓜的。因为冬季在饮食上会比较高热量，而冬瓜的热量非常低，同时冬瓜中的葫芦巴碱能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
冬瓜中的膳食纤维含量也很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。膳食纤维改善血糖水平，降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。 减肥的同时，排出体内垃圾。有助于孕妈咪们在冬季由于上火而引起的便秘问题。
冬瓜富含维生素C，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。有些孕妇在孕期会出现水肿的现象，吃一些冬瓜可以吃缓解。
冬瓜的做法推荐
冬瓜鲤鱼汤
准备食材：鲤鱼一条，冬瓜，油菜，生姜，枸杞子，高汤，盐，料酒，胡椒粉等各适量。
做法：
1、将鲤鱼清洗干净后放在碗里，冬瓜冼干净切成丝，油菜洗干净，生姜洗干净切成丝备用。
2、锅内放上食用油烧热，放入鲤鱼，用小火煎一会，把姜丝放进去，加入料酒，高汤和适量的清水，大火煮到汤发白为止。
3、加入冬瓜丝，枸杞子，油菜，再放上盐，胡椒粉，再用小火煮几分钟就可以出锅了。
冬瓜薏米排骨汤
准备材料：冬瓜、排骨、薏米、姜、葱、盐。
做法：
1、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块，姜切片，葱挽结(如果用的是大葱切断就可以)，薏米掏净。
2、将排骨焯水，焯水时可加几片姜和料酒，焯水后洗净。
3、砂锅中加清水，加排骨，薏米，姜片，葱，煮开，撇去浮沫，加料酒和几滴白醋，中小火炖1小时左右。
4、然后下冬瓜，冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可，喝时可撒些葱花。
孕妇吃冬瓜注意事项
1、孕妇在吃冬瓜时一定要注意适度，冬瓜利尿减肥的，如果羊水少的孕妇就不要吃了，还有本身比较瘦的孕妇也尽量不要吃。
2、在妊娠早期尽量少吃冬瓜以免羊水过少，煮冬瓜时不要连皮一起煮。因为此时正是羊水生成的时期，冬瓜连皮煮汤喝的话会有很强的利尿效果，孕妇喝了后容易大量排尿流失水分，导致羊水过少。
冬瓜的解读
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。
喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋的重要蔬菜品种之一。
挑选：挑选时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。面色有点黄的，一般都比较老，口感不怎么好。
冬瓜的营养价值
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，抗坏血酸27mg，维生素E0.02mg，核黄素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。
研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
冬瓜的功效与作用
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。冬瓜同时还具有很好的美容、减肥功能。
冬瓜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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