怎样利用冬瓜土豆做料理

　　冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对身体十分有益，下面学习啦小编给大家带来了冬瓜土豆炖排骨的教程。

　　冬瓜土豆炖排骨的步骤

　　1.冬瓜洗净带皮切块，土豆去皮切块

　　2.将排骨凉水如果先焯一遍水，撇除浮沫

　　3.焯好的排骨和冬瓜土豆一起放入电压力锅，放入葱姜，花椒和八角

　　4.倒入摸过排骨的清水

　　5.加盐和生抽调味

　　6.电压力锅选择“蹄筋”类，默认时间是45分钟，我改为30分钟

　　7.自动保温后有继续焖了15分钟再打开锅盖食用