海带丝怎样凉拌好吃

海带丝怎样凉拌好吃

　 学习啦小编下面给大家带来的是凉拌海带的做法，海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素，所以常吃海带是很有好处的，而凉拌海带更是风味美食。一起来试试吧

制作凉拌海带丝的步骤

　　1.海带头先用清水反复清洗，浸泡。

　　2.然后把清洗干净的海带头切丝，另外准备一些黄瓜丝;青椒丝。

　　3.起锅放水烧热，放入海带丝，加少量的醋煮3分钟。然后捞出过凉白开。

　　4.接下来准备葱姜蒜末;干辣椒段;少量花椒。先把干辣椒段和蒜末放入一个碗里备用

　　5.起锅放油，放入花椒小火煸香

　　6.趁热倒入放了干辣椒和蒜末碗里

　　7.然后放入姜末;葱花

　　8.再放入盐;味精;酱油;醋调匀备用

　　9.把过了凉白开海带捞出放入一个大的碗里;加入黄瓜丝和青椒丝

　　10.再倒入之前调好的料汁

　　11.搅拌均匀即可
小贴士：
刚买回来的海带头很咸，要用清水反复清洗和浸泡。

　　煸花椒的时候要凉锅凉油，然后小火煸香。