腐竹怎样凉拌好吃
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腐竹怎样凉拌好吃
腐竹其实就是用豆皮制作而成的,可以制作它的方法有很多,可以炒制也可以腌制,想要感受它本身的味道的最好做法就是凉拌,不仅美味爽口,还完全保存了腐竹本身的味道。朋友们想知道凉拌腐竹的做法及腐竹怎么做好吃吗?下面学习啦就为大家介绍凉拌腐竹的家常做法。
凉拌腐竹的做法步骤
1准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。
2把腐竹切成小段。
3黄瓜和胡萝卜切丝。
4把蒜切碎。
5把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐,腌五分钟。
6腐竹入开水锅中烫一分钟。
7捞出放入图5中,加入辣椒油、味精拌匀。