儿童适合吃覆盆子吗
覆盆子是一种较为常见的水果，它可以用来补充体内的维生素，起到一些积极的功效呢。不过不是所有人都适合食用的，那你知道儿童能吃覆盆子吗?下面就随学习啦一起来了解下吧!
儿童适合吃覆盆子
覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能提供209.3千焦的热量。这些营养物质对于儿童是非常有益的。
所以儿童也是可以食用覆盆子的，不过需要注意的是因为覆盆子是寒性的，所以一次不要吃太多，适量就好。对于小儿遗尿的问题，还有一道经典的食谱来缓解呢。
宝宝食谱：白果覆盆子煲猪小肚
主料：白果(鲜)100克,覆盆子(干)10克,猪肚150克。
步骤
1. 将白果，覆盆子，猪小肚洗净。
2. 将白果炒熟去壳，猪小肚切成小块。
3. 将上面处理好的白果和覆盆子以及切块的猪小肚一同放到锅里面，然后将适量的清水倒进去，煮熟就好啦，水的量大概为500克。
健康提示
有补肝肾，缩小便之功效，可治疗小儿夜间多尿遗尿。
覆盆子的营养价值
1、覆盆子可以起到缓解心绞痛的作用，不过有的情况下会造成一些轻微的腹泻，而且覆盆子的果实酸甜，比较容易入口哦。
2、覆盆子不但是一种水果，它还能用来入药呢，它可以起到明目的作用，同时它还能起到补肾的功效。
覆盆子的功能主治
补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。治阳痿，遗精，溲数，遗溺，虚劳，目暗。
①《别录》："主益气轻身，令发不白。"
②《药性论》："主男子肾精虚竭，女子食之有子。主阴痿。"
③《日华子本草》："安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。疗中风身热及惊。"
④《开宝本草》："补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。"
⑤《本草衍义》："益肾脏，缩小便。"
⑥《本草蒙筌》："治肾伤精竭流滑。"
⑦《本草述》："治劳倦、虚劳，肝肾气虚恶寒，肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊，鹤膝风，诸见血证及目疾。"
覆盆子的营养知识
知识介绍
覆盆子为蔷薇科植物掌叶覆盆子的近成熟果实。掌叶覆盆子落叶灌木，生于低海拔至中海拔地区，觉于山坡、路边灌木丛中，分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地。
6至8月间果实已饱满呈绿色但未成熟时采收，将摘取桂冠下的果实拣净梗、叶，置沸水烫1至2分钟，取出置烈日下晒干。
覆盆子果实为聚合果，由众多核果聚合而成，类球形，上部钝圆，底部较平坦，表面灰绿色或淡棕色，密被短绒毛。小核果约呈半月形，背面隆起，腹面有突起，表面棕色，背面及先端有灰白色毛，腹面及两侧有网状凹纹。质硬，内含棕色种子1粒。气清香，味微酸、涩。
以颗粒完整饱满、色黄绿、具酸味者为佳。
覆盆子补充信息：根据炮制方法的不同分为覆盆子、盐覆盆子、酒覆盆子，炮制后的贮干燥容器内，盐覆盆子、酒覆盆子密闭，置阴凉干燥处。
做法指导
1. 以辅料形式添加到汤、粥中。
2. 阳痿早泄、遗精滑精者，即可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍。
3. 肝肾亏损，精血不足，目视昏花者，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。
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