在英国有哪些不可错过的美食
英国是个注重生活品质的国家，英国的美食也注定能让你终身难忘。下面是小编分享的在英国不可错过的美食，一起来看看吧。
在英国不可错过的美食介绍
英式早餐
英国人认为早餐是一天中最重要的一顿饭。英式早餐已经超脱了“早餐”的原意，而是在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分。
一份英式早餐包括燕麦粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黄豆、熏培根和烤香肠等。老式的传统英式早餐还包括了黑布丁 (Black Pudding)，是以猪血做的血肠。吃英式早餐，仅鸡蛋通常就有煎蛋、炒蛋、连壳煮和去壳煮四种烹调方法。英式早餐通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及涂抹过黄油的烤面包片一同食用。
英国除了传统的家庭旅馆，许多饭店、酒吧和咖啡厅乃至大型超市的餐厅区里也供应英式早餐。价格约3-6镑。
英国下午茶
英国下午茶闻名遐迩，一般耗时至少1小时。伦敦人喝下午茶并非随意地吃些点心，通常是搭配成套，包括一壶茶或mulligatawny及一份点心。点心有三明治、奶油松饼或是小蛋糕。在伦敦吃正宗英国下午茶的地方不少，其中Savoy酒店和里兹大酒店都是喝下午茶的热门地点。
mulligatawny是起源于印度的一种汤，后传入英国得以广泛流传。根据单词表面的意思是指“辣椒水”，其实汤本身与辣椒并没有关系。这种汤中除了有胡萝卜、芝麻菜，有时会加少量的辣椒以外，多数时候还有面条等面食，是伦敦下午茶或早餐的主要食物之一。
英国美食推荐
鱼和薯条(fish & chips)
鱼和薯条是最典型的英式快餐，到处都可以买到。裹上面粉炸的鱼外酥里嫩，吃的时候配上香脆的薯条，还可以选择不同口味的酱汁。一般每份价格在3-5英镑之间，也有的卖到9英镑。
哈吉斯(Haggis)
Haggis类似大香肠，当地人称为羊杂布丁，本来是苏格兰的传统食物，由于味道香醇，逐渐流传遍布整个欧洲，目前也算是伦敦的传统食物之一。
制作方法与牛肉布丁有异曲同工之妙，将羊杂搅碎，混合其他调味品，装进猪肠，蒸制而成。伦敦大街小巷都可以吃得到，多数伦敦人吃Haggis的时候，都会配着胡萝卜、威尔士干酪等其他美味，到了伦敦不得不尝。
螯虾
目前已成为伦敦人最普遍的餐桌食品。无论蒸、煮，都是味道鲜美，肉质细腻。伦敦几乎所有的酒吧都有螯虾出售，较流行的吃法是佐以红酒、奶酪与烤面包一起食用，是大众普遍喜欢的口味。
威尔士干酪(Welsh Rarebit)
Welsh Rarebit也叫Welsh Rabbit，本质上就是一种特别的烤面包，主要是因为面包上涂抹了多种调味料融合的奶酪，如啤酒、芥末、辣椒粉及酱油等，是英国非常传统的下午茶食物，新鲜美味，口感独特。伦敦的街边酒吧、餐馆都有得卖，3-4英镑/块。
烤牛肉(Roast Beef)
烤牛肉是伦敦的传统美食之一，将牛肉切片，放在烤炉上面烘烤而成。主要有两种吃法：一是夹在三明治中，二就是散装盘中，配其他蔬菜食用。之前通常是在英国人周末的晚餐，或举办party时才吃，因此也会称为Sunday Roast。
现在很多餐馆都有，做好的牛肉吃时，可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
爱尔兰炖牛肉
它是爱尔兰的一道传统菜。你如果喜欢可以在这道炖菜里加上各种时蔬，如胡萝卜、白萝卜、蘑菇等等，有时候一点小小的创意，会给你的菜式带来意想不到的效果。
这道爱尔兰炖牛肉的小秘密就是啤酒的使用，传统的做法是用爱尔兰的黑啤来炖煮牛肉，比如Guinness。当然如果实在找不到黑啤，其他啤酒也可以代替。
牛肉布丁(Steak-and-kidney pudding)
通常是用牛排、牛、羊的腰子，打成肉泥，蒸制而成。在伦敦甚至整个英国都非常流行的一种传统食品，非常具有本土特色，号称像“巴比娃娃的脸”那么嫩。因为肉汁容易有腥味，所以，上锅前药用洋葱等调味品腌制几个小时，伦敦各个餐馆、酒吧多处都吃得到，通常5-8英镑/个。
英国美食小贴士
在餐厅您点这道菜时，服务生会问“Howdoyoulikeit，sir/madame?”即“您喜欢生一些的还是熟一些的?”
如果您喜欢生一些的，就说“Rare，please。”
如果您喜欢熟一些的，就说“Well-done，please。”
如果是中等的就说“Medium，Please。”
请一定不要忘记说声“please”(请)。
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