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孕妇吃什么对胎儿的智力好

时间: 卓洵1114 分享

  孕妇不但要为自己的身体负责,还要为体内正在经历关键发育期的胎儿负责。那么孕妇吃什么食物对胎儿的智力好呢?今天学习啦小编为大家带来了孕妇吃什么对胎儿的智力好,一起来看看吧!

  对胎儿智力好的孕妇食物

  1、双色海带丝

  海带含粗蛋白、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、铁,以及胡萝卜素。鸡肉蛋白质的含量比例较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  (1)胡萝卜、海带、鸡肉均切成丝。鸡肉丝用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克伴匀腌渍入味,再用湿淀粉3克拌匀上浆。

  (2)锅内放油烧热,下入鸡丝用小火炒至断生,下入海带丝炒匀,烹入余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟。

  (3)下入胡萝卜丝、余下的精盐炒匀至熟。加味精,用余下的湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

  2、美式脆海鱼

  带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,具有降低胆固醇的作用;带鱼还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

  (1)将番茄切大粒,洋葱、青椒切片待用。

  (2)带鱼剁去头尾,剖洗干净,切成6厘米长的段,用腌料腌5分钟。

  (3)烧锅,下油30克,将带鱼拍上生粉,放入锅中用中火煎至两面金黄,取起滤油。

  (4)利用锅中余油10克,放入洋葱、青椒、番茄炒香,再加入调料煮滚,取起放入碟中,面上放上带鱼即成。

  3、紫菜萝卜汤

  这款紫菜萝卜汤,含丰富的钙、磷等矿物质和微量元素,孕妇食用可增进食欲,帮助消化,促进胎儿骨骼生长。

  (1)将白萝卜洗净切丝;虾米用温水发好;紫菜撕碎;葱、姜分别洗净均切成末。

  (2)锅内放油烧热,下入虾米、葱末、姜末爆香,加料酒和适量水,煮开后,倒入萝卜丝,继续煮至熟,加入紫菜,淋上香油即可。

  4、石榴汁

  每个准妈妈都希望自己未来的宝宝健康聪明,但新生儿非常容易患脑部疾病,因此,怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。

  胎儿在母亲子宫内成长期间以及出生后不久的一段时间内,由于脑部供血供氧都不很充足,所以有可能造成脑组织损伤和大脑性麻痹这样的脑部突发疾病。由于缺血缺氧而引起的脑部肌肉萎缩在足月的新生儿中的比例是千分之二,而在早产儿中发病比例则更高。

  喝掺有浓缩石榴汁的水,生下的宝宝脑组织损伤的几率较小,比那些只喝糖水或其他饮料的低了60%。新生儿的脑部萎缩等疾病很难治疗,而且会引起后遗症,目前的医疗技术只能做到在病情出现之后采取措施控制恶化,而不能预防。石榴汁里还有丰富的多酚化合物,具有抗衰老和保护神经系统稳定情绪的作用。

  5、香蕉

  营养学家新近指出,怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉,因为香蕉是钾的极好来源,并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。

  此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用,这对于孕妇是十分有利的。怀孕妇女最好每天能吃一只香蕉。

  孕妇胎教关键期

  胎教关键期1:怀孕前8周(脑细胞形成期)

  一般认为,神经胚形成约是在卵子受精后的第19天,这时候通常也是妈妈发现受孕成功的阶段,在确定自己即将成为父母时,胎儿的脑部组织也就开始形成了,这时,“先天遗传”已经确定,而胎儿后续发展就要看父母亲如何给予“后天环境”的培养了。

  从 受孕后第19天起,胚胎的神经系统便快速地发展,直到第26天左右从底端开始产生闭合,向下延伸成为脊髓,也就是说,胎儿的脑部发育,从卵子受精4星期后 就已经开始形成,而从怀孕第8周开始,胎儿已经有了基本雏形,虽然距离完全成形还有点远,不过,这时要正式称作胎儿,而非“胚胎”了。

  此时,孕妈咪可以这样做:摄取均衡营养

  母体的营养状况会影响到胎儿的成长,尤其前3个月更是脑部细胞发展的重要阶段,这个阶段的胎儿虽然吸收的营养有限,不过仍需注重均衡,不要让自己有不正常的饮食习惯或者让不好的习惯介入(例如吸烟、喝酒、药物成瘾等),基本上都能达到很好的状况。

  胎教关键期2:怀孕20周左右(脑细胞增殖期)

  大约在怀孕20周左右,胎儿的听觉、视觉等神经系统便陆续发展,20周后,脑细胞的发育会变得愈来愈复杂,而这个时期也是 胎动出现之始,胎儿会随着神经系统的发育与外界的刺激,在子宫内就开始进行学习的功课,而这个阶段,正是妈妈与胎儿互动最有效的阶段,最适合给予胎儿良好的刺激,让他形成良好的神经回路,协助脑细胞逐渐朝向良性发展。

  当妈妈感觉出现胎动时,可以用不同的胎教互动方式给予刺激,例如,白天可以听听悦耳的音乐、轻轻的抚触,等到晚上爸爸回家后,跟老公一起进行子宫内对话,跟胎儿做交流。如果想让肚子里的宝宝出生后也能熟悉爸爸的声音频率,爸爸可以多跟胎儿说话,告诉他“现在爸爸正要做什么”等。不过,记得要让胎儿也有休息的时间,进行间歇性刺激较好。

  当 妈妈感觉出现胎动时,可以用不同的胎教互动方式给予刺激,例如,白天可以听听悦耳的音乐、轻轻的抚触,等到晚上爸爸回家后,跟老公一起进行子宫内对话,跟 胎儿做交流。如果想让肚子里的宝宝出生后也能熟悉爸爸的声音频率,爸爸可以多跟胎儿说话,告诉他“现在爸爸正要做什么”等。不过,记得要让胎儿也有休息的 时间,进行间歇性刺激较好。

  胎教关键期3:怀孕30周左右到出生后(脑成长活泼期)

  胎 儿的脑部基础发展在怀孕4个月左右就已全部成形,不过影响脑神经发展的神经元却不会停止作用,这些神经突触的刺激与发展,会奠定胎儿日后许多能力(视觉、 听觉、触觉、味觉、嗅觉、前庭觉、运动觉等)的重要关键。孕妈咪在怀孕期间的活动力会影响胎儿日后的感觉统合现象,尤其,活动力太少,更缺乏前庭刺激容易 导致日后出现过动的现象。因此建议妈咪最好要有适度的活动,给予胎儿适度活动刺激的机会。

  例如:适当的运动,如散步、走路等,可以适度刺激胎儿的前庭觉,如果前庭刺激不足,日后宝宝出生后动作协调度会有所影响。至于有些体质不好,必须安胎的孕妈咪,则可以坐在安全度高的摇椅上来回晃动,同样也能达到刺激的效果。

  孕妇不能吃的食物

  饮料类

  ▐ 大忌:酒精

  酒精是小分子,进入母亲的血后能通过胎盘屏障伤害胎儿,造成胎儿酒精中毒综合症(FASD)。孕期头三个月酗酒可能令婴儿出现严重的大脑问题或身体障碍。孕中期饮酒则会增加流产几率。孕晚期饮酒会让婴儿智力降低,更可能在长大后出现行为和学习问题。不管是米酒、啤酒、葡萄酒还是白酒,任何酒都会造成伤害。

  ▐ 大忌:未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁

  未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁可能会传染李斯特菌。这种细菌能经胎盘传播,造成流产死产。它还是种嗜冷菌,在冰箱冷藏温度下是可以茁壮成长的。杀死李斯特菌的唯一办法是充分加热。

  李斯特菌的感染症状类似感冒或胃肠道不适,如果孕妇出现这些症状,一定要去看医生而不是自己随意服药。即使感染了李斯特菌,早期正确处理也能将伤害胎儿的风险降到最低。

  ▐ 小忌:含咖啡因饮料,如咖啡、茶、可乐、热巧克力等

  每天喝个一两杯绝对没问题。喝4杯以上的话,有些研究认为会导致流产、早产或者新生儿低体重,有些研究则没有发现大量喝咖啡有这些影响。总之,咖啡因和酒精不同,真的馋了,还是可以喝的。

  主食类

  ▐ 什么都可以吃

  不过,比起精白米、白面、蛋糕之类,更推荐粗粮,比如全麦面、糙米、玉米、燕麦、小米、荞麦、青稞、高粱米、薏米、藜麦等。孕妇血糖容易忽高忽低,吃粗粮有助于保持血糖平稳。当然,普通人也不该吃的那些,孕妇就更不要吃了,比如霉变的甘薯、发芽的土豆之类。

  禽蛋肉

  ▐ 大忌:生肉,生蛋

  生肉可能传染沙门氏菌、李斯特菌和弓形虫病。这些病原体都能经胎盘传染给胎儿。因此,厨房请做好生熟分离。吃牛排请吃全熟。要特别注意火锅以及烤肉,肉片很容易没完全烫熟或烤熟。有些肉干、熏肉、火腿也是生的,不要直接吃,煮熟再吃。还有,如果在餐馆看到“鞑靼牛肉”这道菜就别点了。

  另外,如果买即食肉类,如店内售卖的熟鸡熟鸭、肉糊肉胨,最好也拿回家后充分加热后再吃,以减少李斯特菌风险。

  生蛋可能传染沙门氏菌和李斯特菌。所以溏心蛋就别吃了,餐馆的沙拉酱、蛋黄酱或提拉米苏蛋糕里也可能用了生鸡蛋。

  河鲜海鲜

  ▐ 大忌:高汞含量的鱼

  主要是体型较大的肉食性海鱼,如金枪鱼、鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金目鲷、大王马鲛鱼等。这些鱼体内富集了污染物甲基汞。甲基汞能通过胎盘屏障,伤害胎儿正在发育的大脑。

  在怀孕的日子里告别金枪鱼三明治吧,不过别避开所有鱼类,鱼肉里富含优质蛋白质,鱼的ω-3脂肪酸如EPA、DHA等对胎儿大脑的发育有利。推荐吃沙丁鱼、鳕鱼和三文鱼,都是低汞高不饱和脂肪酸的好选择。拿不准的时候,就挑小鱼吃吧。

  ▐ 大忌:生鱼、生虾、生蟹、生螺

  跟所有的生鱼片、生蟹、生蚝、生虾告别吧。它们可能传染沙门氏菌、弯曲杆菌和弓形虫等多种寄生虫。沙门氏菌和弓形虫可能经胎盘传播。

  另外,蟹黄、蟹膏容易富集二噁英、多氯联苯等污染物,建议孕妇少吃或不吃。吃蟹肉则无妨。

  疏果类

  ▐ 大忌:没有充分清洗的蔬果

  蔬果同样有被李斯特菌、致病性大肠杆菌和弓形虫污染的风险,如果要生吃,一定要清洗干净。水果即使不吃皮,也应该在切削前清洗干净。在外就餐,少点生蔬果、沙拉、凉拌菜。

  ▐ 小忌:苦瓜

  有些动物研究显示苦瓜可能造成阴道流血或流产。如果准妈妈特别爱吃苦瓜,建议孕期也还是少吃或不吃。

  药物类

  ▐ 大忌:没问医生就乱吃药,或者坚决挺着不吃药

  孕期用药确实要特别注意,但也绝不是坚决不能用药,在用药收益大过风险时,该吃就得吃,对孕妇对宝宝都好。

  除了这些禁忌外,只要食物干净、无污染、没变质,就放心吃吧。孕期里好好享受美食,吃得香,心情好,也是一种促进妈妈和宝宝健康的好办法呀。


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