有助于保护大脑的食物
健康饮食对于我们来说是很重要的，一些食物还有助于保护我们的大脑。今天学习啦小编为大家带来了有助于保护大脑的食物，一起来看看吧!
保护大脑的食物
我们都知道我们所做的一切都是受大脑支配的，一个好使的脑子不仅会让自己做正确的事情，还会令周围的人们羡慕。专家指出，其实平时大脑也是需要保护的，尤其需要在饮食上下功夫。下面，就由我们饮食健康专家来向我们介绍下有助于保护大脑的食物都有哪些吧。
保健专家指出，富含维生素B6的食物是有助于保护大脑的食品，这类食物会振奋精神。大脑神经细胞的维生素B6含量颇多，人体有了压力就会消耗维生素B6来缓解。人体若缺乏维生素B6，就会导致“幸福物质”5—羟色胺的分泌减少，使人易抑郁。富含维生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西兰花、卷心菜等。
有助于保护大脑的食物还有富含脂肪酸的食物，这类食物可以帮我们提高大脑的工作效率。大脑有上千亿个神经细胞，用来传递信息的细胞膜由脂肪组成，这种脂肪若不足，神经膜获取传递信息的效率就会下降，大脑也会因此变得迟钝。富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼，以及玉米油、葵花籽油等食用油。
富含钙的食物可消除紧张不安，也是有助于保护大脑的食物。专家指出，钙是天然精神安定剂，能放松神经和肌肉的细胞，人体若缺钙会导致人易具攻击性，甚至出现肌肉痉挛现象。富含钙的食材有鱼贝类(沙丁鱼、秋刀鱼等)、海藻类(海苔、裙带菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。
选择有助于保护大脑的食物也可以选择富含维生素B1的食物。维生素B1能将葡萄糖转化成能量，人体缺乏维生素B1会导致身体疲劳，甚至精神紧张焦虑，注意力无法集中。富含维生素B1的食物能醒脑提神。
以上便是我们养生保健栏目专家向大家推荐的关于有助于保护大脑的食物，现在大家都清楚了吗?你还知道其它的有助于保护大脑的食物吗，不如在此和大家一起分享下吧。通过不难看出，我们脑子好不好使和我们日常的饮食有很大的关系，所以大家一定要选择对自己有益的食物，做到不挑食。
有助于大脑发育的食物
1、鸡蛋
鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中乙酰胆碱释放增加，提高儿童的记忆力和接受力。如果儿童每天早餐能吃1-2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使上午的学习精力旺盛。
2、鱼类
鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等。
适当摄取可增加和改善儿童的记忆力。但要注意鱼刺。
3、牛奶
每100克牛奶含蛋白质3.5克，钙125毫克。钙可以调节神经、肌肉的兴奋性。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
4、肝肾
动物肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有多量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆。铁质供应充足，红血球运输氧的能力就强，大脑得到充足的氧气，使思路更敏捷。
5、大枣
大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为活维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。
有助于大脑健康的食物
1、蛋黄含有大量有益于记忆力的维生素B复合体和胆碱。
2、蛋白中的蛋白质能促进保持大脑清醒的降肾上腺素的分泌，提高注意力。
3、酸奶有清醒大脑的作用。
4、辛辣成分辣椒素能促进血液循环和消化，保持呼吸顺畅，还能使人保持兴奋。
5、菠菜内含丰富的铁质，有助于提高记忆力和集中力。
6、牛肉(红肉)富含铁质和矿物质，有助于提高记忆力、注意力和集中力。
7、豌豆、扁豆含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。
8、猪肉含有丰富的维生素B1能保护成神经纤维的髓磷脂，有助于细胞间的传输。
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