有益大脑的水果有哪些
有益大脑的水果有哪些
水果不仅可以养颜美容，还有益于大脑。今天学习啦小编为大家带来了有益大脑的水果有哪些，一起来看看吧!
有益大脑的水果
1、鲜枣和干枣
鲜枣中维生素C的含量是非常丰富的，每100克能够吃的枣子当中，维生素C含量可达540毫克，酸枣中含量是枣类当中最高的，为830~1170毫克。枣中的维生素C在人的身体里面利用率高达86.3%。干枣中每100克含蛋白质3.3克，脂肪0.4克，糖类73克，除了前面列举的还含有非常丰富的有机酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素C。
2、核桃、栗子
日本对于自然疗法是很有研究的同时还有很对关于健脑食物的机构，在日本的研究机构当中把核桃、栗子、花生米三种食物叫做健脑食品的“三杰”。
核桃仁是大家都知道的健脑食品，每100克核桃仁含蛋白质15.4克，脂肪63克，除了上述列举的，还含有钙、磷、铁之类的各种各样的维生素。在脂肪酸的构成中，不饱和脂肪酸、亚油酸分别占63%及16%，维生素B6的含量也非常可观。栗子是自然食品，栗子的蛋白质中氨基酸的组成如天冬氨酸、谷氨酸的含量非常可观，这类蛋白质都是很重要的健脑成分。每100克含蛋白质5.3克，脂肪1.7克，糖类65—70克，胡萝卜素0.3~0.4毫克，维生素B10.6毫克，维生素B20.15毫克，烟酸0.5~2.2毫克，维生素C34毫克，钙25毫克，磷93毫克，铁1.5毫克，维生素E含量也相当高，核桃仁的脂肪中大部分是多不饱和脂肪酸，能够有效补充脑需要。
3、花生米
花生蛋白质很大的构成就是球蛋白，脂肪中脂肪酸的组成是油酸、亚油酸、花生酸。这些营养成分对大脑都有很强的保健作用。每100克花生米里面具有蛋白质26.5克，脂肪45克，糖类20克，同时还具有钙、磷、铁等。
4、柑橘
柑橘的品种是各式各样的。拿金橘来举例把，每100克含水分81.1克，含蛋白质1克，含脂肪0.1~0.4克，糖类7.3~16.8克，胡萝卜素0.1~0.64毫克，维生素B10.4毫克，维生素B20.4毫克，维生素C16~56毫克，维生素E0.36~0.52毫克，钙60毫克，磷15毫克，铁1.05毫克。
5、柿子和柿饼
柿子是是具有非常强大功效的健脑的食品。鲜柿子中每100克含水分约76.5克，蛋白质0.4克，糖类14克，胡萝卜素0.85毫克，维生素C43毫克，钙147毫克，磷19毫克，铁0.8毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.01毫克，烟酸0.1毫克。
柿饼的制造过程是首先由鲜柿子晾干然后慢慢变成的，它的营养含量比鲜柿子高，可以经常使用柿子和柿饼，可是一次性吃的时候不能吃得太多，以防产生胃柿石症。
6、葡萄和葡萄干
鲜葡萄每100克含水分84~92克，蛋白质0.3~0.9克，脂肪0.1~0.8克，糖类8.5~13.4克，胡萝卜素0.01~0.41毫克，维生素B10.01~0.18毫克，维生素B20.01~0.03毫克，烟酸0.1~0.8毫克，同时葡萄和葡萄干还具有强大的维生素C、钙、磷、铁等成分。葡萄所含营养成分有益脑作用，同时还能够可抗血栓形成，预防脑血管和心血管疾病。葡萄干由葡萄晾干制成，其糖、铁的含量较高。
7、其他果类食物
葵花子、南瓜子、西瓜子、松子、榛子、榧子、银杏、莲子、菱角之类的对于健脑也是很有帮助的。
有益人体的水果
苹果有益于大脑。研究发现：苹果中含有的抗氧化剂槲皮素，能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现，苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应，降低了人们患上认知障碍症的风险。
香蕉预防心脏病。香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C与维生素B6协同工作，能确保心脏处于最优的工作状态。
葡萄有助于燃烧脂肪。葡萄中富含的白藜芦醇，燃烧脂肪的效果特别好。美国佐治亚大学的研究者发现：白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
橙子能减轻皱纹。橙子中丰富的维C有助于逆转阳光与污染引起的皮肤损伤，减少皱纹，提高皮肤的整体质地。
梨能预防癌症。梨中含有的膳食纤维要比其他水果都要多，它有助于结肠中致癌物质的排出，从而降低人们患上结肠癌的风险。此外，它还含有根皮素这种类黄酮，能抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌与结肠癌细胞的生长。
有益于心脑血管的水果
含花青素高的水果代表有玫瑰香葡萄、巨峰葡萄、红提、黑提、蓝莓、桑葚
花青素有抗氧化和抗自由基的作用，可以预防心脑血管疾病。
含类黄酮高的水果代表是
柑橘
类黄酮可以调节血压、维持正常心率，同时也可以阻止动脉粥样硬化的发生，因此柑橘也被称为预防动脉硬化的水果。
含水溶性膳食纤维高的水果代表是
苹果
它含有丰富的钾离子，可以排除体内多余的钠盐，有降低血压的作用。苹果的果胶还能阻止肠内胆酸的重吸收，苹果在肠道内分解出来的乙酸有利于胆固醇的代谢，从而有降低血脂的功能。
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