小孩吃什么食物智力好
小孩吃什么食物智力好
想要小孩的智力好，除了一些开发智力的游戏外，还可以给小孩吃一些对智力好的食物。下面就让学习啦小编告诉你小孩吃什么食物智力好，一起来看看吧!
小孩智力好吃的食物
1、动物肝肾
动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善记忆力，而铁供应充足，红血球运输氧气的功能就会加强，大脑得到充足的氧气，记忆力也会随之增强。
2、鸡蛋
鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可增加大脑中乙酰胆碱的释放量，提高孩子的记忆力。孩子每天早晨吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使精力旺盛。
3、大豆
大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可增强孩子的记忆力。
4、鱼肉
鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等，也可起到增强孩子记忆力的功能。
5、虾皮
：虾皮的含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他由缺钙引起的儿科疾病。孩子吃适量的虾皮，对增强记忆力和预防软骨病都有好处。
6、牛奶
每100克牛奶含有蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙可调节神经、肌肉的兴奋性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
7、葱蒜
葱蒜中都含有前列腺素A，蒜中还含有“蒜胺”。平时让孩子多吃一些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
8、核桃仁
核桃仁含有40%～50%的不饱和脂肪酸，而构成人脑细胞的物质中大约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁对大脑的发育很有好处。
让小孩智力好的饮食习惯
饮食好习惯一：欢乐的进食
要让宝宝吃得好，进餐时候保持愉快心情是必须的。因此父母千万不要强迫宝宝吃饭或进进餐时间斥责宝宝，久而久之可是会让宝宝产生厌恶的情绪，进而对吃饭这件事敬而远之。
饮食好习惯二：食品质量佳
太过单一的口味可是会让宝宝感到厌烦的哦，巧手妈咪们不妨多看看食谱，增进自己的烹饪技巧，将各种营养食物混搭，增加食物的多样性和口感的变化，勾引宝宝的兴趣，让宝宝每天都对吃饭充满着期待。
饮食好习惯三：参与的快乐
在保证安全的前提下，父母不妨让宝宝参与到食物的制作过程中来。比如让宝宝帮忙给面包涂果酱、加盐巴、拌佐料等等。
饮食好习惯四：隔一段时间让其进食
不管是大人还是宝宝，都会有因情绪、气候等影响而造成胃口不佳的情况，如果到了饭点宝宝仍不觉得饿的话，父母就别硬要求他吃，等隔断时间再给他试试。
饮食好习惯五：找出可以替换的食物
很多不同的食物其营养价值是相同会差不多的，因此假如宝宝不喜欢吃某些食物的话，那父母也别硬强迫宝宝吃，而是找出与其营养程成分相同的食物来替换掉宝宝不喜欢吃的食物。
饮食好习惯六：避免宝宝单独进餐
宝宝没有自制力，如果让他单独进餐，缺乏父母的管教，一般都会胡乱挑选，好吃的就多吃一点，不好吃的就不吃。长期以往就会造成食物单一，营养摄入不均衡。因此该管的时候还是要管一下，最好一家人坐在一张桌子上吃饭，可以监督宝宝，避免他胡乱吃饭。
饮食好习惯七：食物互补有讲究
父母要明了食物互补的道理，各种食物其所包含的营养素也不尽相同，尽量避免宝宝食物过于单一，可将不同的食物搭配起来，每日替换着做给宝宝吃。
饮食好习惯八：细嚼慢咽
胡吃海塞，饭粒没咀嚼碎就咽进去，宝宝嘴部肌肉得不到锻炼，不仅影响身体健康和面部美容，对其智力发育也没什么好处。因此父母们要教宝宝尽量细嚼慢咽，要知道这种慢食物方法可是会达到多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。
饮食好习惯九：提倡素食文明
虽说吃素身体好，但也不是一点荤都不吃哦。这里说的“素食”是进食素菜为主，荤菜为辅。要知道，素食可是防治文明病的核心措施哦。
饮食好习惯十：一日三餐皆需早
即三餐时间都要提前。这是因为不管对于宝宝还是大人来说，早餐早食是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防十余种疾病。
对小孩智力好的菜谱
菜谱小抄：银鱼炒鸡蛋
材料：银鱼200g，鸡蛋100g，油、盐、葱花、味精、蒜片各适量。
步骤：1、银鱼可先在凉水中捞一遍，清除掉其中的杂质，沥干水分;
2、把鸡蛋直接打入银鱼中;
3、加适量葱花和水、盐、味精，搅拌均匀;
4、起油锅，油热后加蒜片爆香;
5、然后把搅拌好的银鱼下锅大火翻炒至成型，出汤汁后即可出锅;
菜谱小抄：莲子小米粥
材料：莲子25克，小米50克，饮用水适量，枸杞少许
做法：1、小米莲子分别洗净，放入大碗中，加入适量清水，放入电炖盅隔水炖煮3-4小时;
2、小米软糯，莲子酥烂，出锅，盛出，以枸杞点缀。
菜谱小抄：核桃派
材料：低筋面粉200g，黄油120g，鸡蛋60g，糖粉80g，盐2g，核桃碎250g，麦芽糖50g，白糖30g，水适量。
步骤：1、将黄油小粒加入过筛后低筋面粉中，再加入到糖粉，加入鸡蛋，将搅拌均匀的混合物用刀切的方法搅拌均匀;
2、倒在案板上，聚成一团，用手和塑料切板聚拢面团，等面团聚拢后再用切板再切成一半，将分割的一半在盖上再重新切成一半，将重复几次的面团用保鲜膜包好放在塑料保鲜袋中放入冰箱中松弛一个小时以上。，然后在预热好190度的烤箱中，中下层，25分钟;
3、在锅中加一点水， 加入麦芽糖和白糖，小火慢慢熬，直到鼓起大泡，加入少量的面粉搅拌均匀，再加入核桃碎，慢慢的搅拌均匀，让每一颗核桃碎都沾满糖稀;
4、盛入碗中后再将它们分别放入烤好的派皮上。
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