小孩吃什么可以补大脑
小孩吃什么可以补大脑
孩子总是丢三落四、记性差，做事情马马虎虎怎么办?有什么可以补大脑的食物吗?下面就让学习啦小编告诉你小孩吃什么可以补大脑，一起来看看吧!
小孩补大脑吃的食物
燕麦
燕麦是一种低热量、低胆固醇、含有丰富的膳食纤维、维生素、叶酸以及钙、磷、铁等矿物质的食物，对于保护血管健康，防止动脉硬化、降压降脂有很好的效果。另外，燕麦中含有的维生素B和维生素E是维持脑部正常运转的重要营养素，它们能减少脑细胞中紫褐质堆积，防止大脑老化，减轻疲劳增强记忆，为大脑注入活力。
菠菜
说到菠菜我们都知道它能够补血养胃、防眼疲劳，但却并不知道其实菠菜也是健脑蔬菜。菠菜中含有较多的B族维生素以及维生素A、维生素C，它们是加快脑部细胞新陈代谢保持大脑活力，供给大脑营养的主要物质。不过注意菠菜中有草酸，对身体不利，吃之前最好用热水焯一下去掉。
花生
花生被称为长寿果，除含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质外，其卵磷脂也相当充足。何为卵磷脂呢?它是一种能延缓大脑细胞衰老，降低血液内胆固醇含量，保持血管健康的物质，从而对预防脑血栓、脑淤血有很好的效果。只有大脑健康才能提升记忆力!
鱼肉蛋奶
鱼肉蛋奶是四中不同的食物，小编之所以放在一起说，是因为它们都含有优质蛋白质和钙，能够提供脑细胞充足营养，促进脑细胞发育保持其正常的新陈代谢，防止疲劳产生。另外，鱼肉中含有的不饱和脂肪酸能构成大脑神经所需的DHA营养物质，可帮助神经元件传导生长，从而提升智力、专注力以及记忆力。
辣椒
辣椒能提升记忆力相信不少朋友都觉得奇怪吧，的确，小编也是刚知道这件事的。辣椒我们平时多作为调味品使用，它是蔬菜中维生素C含量较多的一种，其的辣味来源于辣椒碱，这种物质能够促进脑部血液循环，帮助营养物质更快的输送给大脑，营养充足大脑自然就更加灵光了!
蓝莓、葡萄、草莓
蓝莓、葡萄、草莓中都含有一种强效抗氧化物质，能够防止大脑细胞老化。增强运动神经功能，从而提升人的认知力和记忆力。此外，其他深色水果如樱桃。桑葚也有同样的功效。所以想要提升记忆力这些水果别错过哦!
补大脑的一道菜
香煎鳕鱼
鳕鱼富含蛋白质和多种维他命，非常利于孩子的大脑发育。而且鳕鱼肉质鲜嫩细腻，许多朋友都很爱吃。
将刺少肉厚的鳕鱼用小火煎得外皮微微焦黄，雪白的鱼肉看上去诱人无比，新鲜蔬菜搭配酱汁一同摆盘上桌，一道精致的美味不到半小时就搞定啦!
✎ 主材
鳕鱼2块、圣女果少许、荷兰豆少许
✎ 配料
盐1勺、浓缩柠檬汁少许、新鲜柠檬汁少许、水淀粉适量、饮用水适量、糖适量、黑胡椒适量、橄榄油适量
✎ 步骤
1、鳕鱼常温解冻后，用厨房纸巾吸去表面的水分;
2、鳕鱼放入碗中，调入盐，滴少许柠檬汁，涂抹均匀后静置腌渍约15分钟;
3、平底锅中倒入橄榄油，烧至7分热，下入腌好的鳕鱼，小火慢煎;
4、一面煎至微微上色(约2-3分钟)后翻面，煎至两面金黄后即可装盘。(没有煎好翻面的话，鱼肉易散)
5、小锅中倒入适量水，烧开后下入荷兰豆、圣女果焯水后捞出摆盘;
6、淋上调好的酱汁即可食用;(酱汁调配：将浓缩柠檬汁和新鲜柠檬挤汁后混合，调入少许白糖和饮用水，小火熬煮3分钟，再加水淀粉勾，尝味后，可根据个人口感增加糖和柠檬汁的用量。最后还可撒少许黑胡椒粉。)
8、可以开动啦!
✎ 小贴士：
冷冻的鳕鱼取出后常温解冻最好，切不可心急用热水化冻，防止鱼肉散掉或不鲜嫩。
鳕鱼蒸熟后打碎成鱼糜是非常好的宝宝辅食。
7种食物最补胎儿大脑
1、鱼
怀孕期间孕妇多吃鱼，尤其是海产鱼，有健脑作用，可使胎儿更聪明。通常鱼类食物中含有矿物质、DHA、二十碳 五烯酸、磷质、氨基酸等营养物质，其中DHA能促进大脑神经发育，孕妇多吃含有DHA的鱼类，宝宝会更聪明。
2、玉米
玉米也是一大健脑食物，玉米中含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、脂肪酸、谷氨酸等营养物质， 这些营养物质对胎儿的智力发展都有促进作用，因此要说怀孕期间孕妇吃什么对胎儿大脑好?玉米 是佳品，尤其是甜玉米。
3、鹌鹑
鹌鹑中含有的卵磷脂、脑磷脂是高级神经活动不可缺少的两种营养物质，对胎儿有健脑的功效，
因此怀孕期间孕妇有可多吃鹌鹑促进胎儿大脑发育。此外鹌鹑也适合体虚乏力、贫血头晕的孕妇食用。
4、核桃
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、磷、钙、维生素、碳水化合物、铁等营养物质，中医学认为
核桃有益气养血、补脑益智等功效，怀孕期间孕妇常吃不仅可防病健身，还有利胎儿大脑发育。
5、芝麻
芝麻中除了含有丰富的钙、磷、铁外，还含有15.7%优质蛋白和近10种氨基酸，其中所含有的氨基酸均为构成
脑神经细胞的主要成分，因此孕妇常吃芝麻对胎儿大脑发育也非常有益。
6、苹果
孕期吃苹果很好，不仅补血还补锌和碘，有助于胎儿大脑记忆的发育。
7、大枣
为了让宝宝更聪明，怀孕的时候狂吃红枣。红枣就是我的零食，无聊就吃吃吃，上班吃，看电视也吃，后来一下子胖了十几斤!红枣好处多，反正女人就算不怀孕红枣也会狂吃吧。
给大家脑补一下孕妇吃红枣的好处：
1、 促进胎儿神经系统发育。
2、 有利胎儿智力发展。
3、 有助于孕妇补血补铁。
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