哪些食物对大脑不好
哪些食物对大脑不好
大脑的发育和智力的发展都与食物有着密切的关系，有些食物对大脑好，有些食物对大脑不好。下面就让学习啦小编告诉你哪些食物对大脑不好，一起来看看吧!
对大脑不好的食物
有害食品1号：油炸食品
这类食物主要是用油的问题，通常油炸食品的油都是经过反复使用的，同时为了使油炸食品松软，里面常常加入明矾等物质，明矾中的铝会影响孩子的智力发育，所以妈妈最好让孩子少吃油饼、油条等油炸食品。
有害食品2号：膨化食品
膨化食品的酥脆是由于大量使用了含铝酥松剂，经常给宝宝吃膨化食品容易导致记忆力的下降，反应迟钝甚至痴呆。
有害食品3号：酥脆松软食品
松软的派和奶油蛋糕等松软酥脆的食品都是反式脂肪酸的来源。反式脂肪酸不仅容易导致心脏病和糖尿病，如果被当做正常的脂肪酸结合在神经系统中，可能会引起功能障碍
有害食品4号：碳酸饮料
碳酸饮料含有大量的糖分，维生素和矿物质的含量却几乎为零，经常喝这种饮料，会消耗孩子体内的维生素B1和钙质，间接导致营养素的缺失，从而有害智力的发育。
有害食品5号：烧烤食品
肉类在烧烤的过程中会产生有害的物质，而且木炭中的多环烃等物质可能会污染食物，烧烤时肉类的油滴入木炭也会产生苯并芘等物质，同时，被烧烤过的食物也失去了原有的营养价值，还能转化成对人体细胞具有致突变性的食物。
有害食品6号：泡泡糖类
常嚼泡泡糖可以使颌骨和牙齿得到协调发展，但过多的吹泡泡会造成前列牙齿慢慢顶向唇颌侧，时间长了会引起牙齿的畸变，泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂，按说是无毒的，但是增塑剂的新陈代谢产物苯酚在消化道被吸收后，对大脑的发育有损伤，所以泡泡糖不能多吃。
有害食品7号：过咸食物
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞缺血缺氧，导致记忆力下降，智力迟钝，人体对盐的需求量每天在7克以下，儿童每天在4克以下。因此日常生活中不可给宝宝过多食用含盐量过高的食物。
有害食品8号：含味精多的食品
医学研究表明，孕妇如果在妊娠期经常吃味精会导致胎儿缺锌，而周岁以内的宝宝食用味精过多，则会引起脑组织坏死的可能，世界卫生组织提出，成人每天摄入的味精量不得超过4克，周岁以内的宝宝和孕妇应该禁食味精，而且即使宝宝大了，也应该给宝宝少吃味精。
有害食品9号：含铅的食品
铅会杀死脑细胞，损伤大脑，爆米花，松花蛋等含铅较多的食物妈妈应该给宝宝少吃。
对大脑好的食物
1、橙子
橙子以维生素C含量高独占水果圈的地位、补充维生素C的同时也有助于铁的吸收。
2、火龙果
火龙果比一般的水果的含铁量要高出很多，是水果中的补铁佳品。孕妇可以通过食用火龙果来补充身体所需的铁元素。
3、草莓
草莓富含维生素、钙、铁等元素，而且的草莓的营养更易于被人体吸收，所以孕妇可以多吃一些草莓。
4、葡萄
葡萄不仅铁元素钙元素含量丰富，而且维生素含量也很高，是很有营养的水果。并且酸酸甜甜的葡萄还能防治孕吐和安胎呢。孕妇在补铁的同时也一定要注意身体营养的均衡呢，因为只有准妈妈身体好了，小宝宝才会更好的发育呢!
对孩子大脑发育好的食物
1.小米
小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。
2.鸡蛋
鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1-2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。
3.大豆
大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
4.鱼类
鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。
5.虾皮
虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
6.牛奶
每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
7.肝肾
动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足，红血球运输氧气，使思路更敏捷。
8.核桃
核桃中有多不饱和酸及鳞脂，对人体的大脑发育有好处，增加脑细胞的活力，以及益智等作用。构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。
9.大枣
红枣具有补中益气、养胃健脾、养血壮神、润心肺、生津液、悦颜色、解药毒、调和百药的作用。大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。
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