老年人吃什么对大脑好q2如何减缓老年人大脑老化
老年人吃什么对大脑好q2如何减缓老年人大脑老化
老年人随着年龄的增长，身体免疫力都在下降，大脑功能也在衰退，这个时候老年人吃什么对大脑好呢|?下面是学习啦小编整理的老年人吃什么对大脑好相关资料，一起来看看吧!
老年人吃的对大脑好的食物
1、银杏
银杏具有很高的药用价值，对防止脑部疾病的功效也非常强。
2、鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
3、花生
花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。
4、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
5、牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
6、芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。
7、蜂王浆
蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能而且含有极高的长寿因子，因此蜂王浆具有延年益寿的作用。
8、葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
如何减缓老年人大脑老化
1.学着跳舞
2003年发表在《新英格兰医学杂志》上的一项研究表明，与从不跳舞的老人相比，每周跳舞3~4次的老人患上老年痴呆症的风险要低75%。纽约蒙特非奥里医疗中心的老年医学专家认为，跳舞这种有氧运动能增加流向大脑的血液流量，从而改善大脑的连接功能。所以，即使没有舞蹈基础的老人也可以学着跳跳简单的舞蹈，如广场舞等。
2.下棋
下象棋、跳棋等游戏有助于保持大脑灵敏度。法国学者在2013年发现，参与棋盘游戏的人患上老年痴呆症的风险要比不玩棋盘游戏的人低15%。这种效应能在为期20年的追踪调查中持续显现出来。
3.适量阅读
阅读对大脑功能有益，且只阅读较少书籍或文章，有助于你对每篇文字付出更多的关注度，能够起到更好的效果。美国得克萨斯大学达拉斯分校大脑健康研究中心主任桑德拉·邦德·查普曼博士认为，过量的信息会增加大脑负担，甚至导致大脑功能关闭，人们最好是每天阅读一两篇好文章，从深层意义上思索，而不是一口气读上20篇文章。
4.锻炼双手
能让双手投入工作的活动(如编织、针织)是行之有效的减压方法，它们也有助于保持大脑年轻。2013年针对全球约3500名编织者进行的一项研究显示，编织频率与认知功能之间存在正相关关系;人们的编织活动越频繁，认知功能就越强。
5.玩视频游戏
简单的视频游戏，可以很好地锻炼大脑。美国佛罗里达州立大学的研究者发现，在玩了益智视频游戏后，受试者在问题解决、空间技能和持久力测试中的得分都有所提高。比如俄罗斯方块这样简单的游戏，就能有效增加大脑灰质的数量。
6.用手书写
研究表明，当人用手写方式做笔记时，他们的学习效果会更好。这是因为手写这一动作会迫使人们在吸收信息时，对其进行更好的处理。
7.打盹
小睡能对大脑起到养精蓄锐的作用。德国研究者发现，仅用6分钟打个盹，记忆力就能明显提高。反之，存在睡眠问题(包括睡眠呼吸暂停和失眠)与老年痴呆症之间存在关联。虽然这些研究仍处于初级阶段，但每晚睡7~8小时，有助于你活得更长更健康。
8.从事家务劳动
最优数量的体力活动其实很容易达到。研究表明，洗碗、做饭、打扫卫生都可以计入日常活动的总和，它们与降低人们患上老年痴呆症的风险之间存在关联。总体力活动数量最少的人，患上老年痴呆症的可能性是体力活动数量最多的人的2倍。
9.为日常任务增加难度
无论是体力活动还是心理活动，你需要不断提高难度才能收到更好的效果。比如，不要满足于完成了简单的填字游戏，要学会破解脑筋急转弯问题。同样的原理也适用于体力活动，即不断延长步行的距离。
10.改变字体
下次你准备在电脑上阅读文章时，请尝试改变文章字体。哈佛大学一项小规模研究发现，改变字体能提高人们的阅读理解能力，以及对信息的回想能力。
老人晚上吃什么食物好
1、小米粥
小米粥似乎是老人晚餐不错的选择，它具有很好的健脾、和胃、安眠功效，很多人都会通过吃小米粥来达到促进睡眠的作用。而小米之所以具有助眠的功效，是因为在小米中含有大量的色氨酸，它是在所有谷类中独占鳌头。食后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量，从而起到助眠的功效。
2、枸杞
老人夜间口干的原因很复杂，睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼吸都能引起。此外，糖尿病、慢性支气管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜间口干。枸杞治夜间口干有一定效果。中医认为，夜间口干，多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效，可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。枸杞尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症。
3、鱼
老人吃鱼的好处多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。
4、土豆
适量的食用土豆可以清除对可诱发睡眠的色氨酸起干扰作用的酸，因此老年人要注意，在晚餐中可以适量的增加点土豆的摄取量。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
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