吃什么东西对小孩智力有好处

　　爸爸妈妈都希望宝宝变得聪明伶俐，给小孩吃什么食物对智力有所提高呢?下面是学习啦小编整理促进孩子智力发育的食物资料，一起来看看吧!

　　促进孩子智力发育的食物

　　孩子吃什么最补脑之最好的蔬菜：菠菜

　　菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸，另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。

　　让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事，如果你多花点心思，做一道有创意的蔬菜饭，比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭，宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。

　　孩子吃什么最补脑之最好的肉类：瘦牛肉

　　瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以给宝宝做成牛肉汉堡包，牛肉小包子，牛肉酱细面条等。

　　如果宝宝不喜欢牛肉的味道，可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合，用可食用的薄纸包上(可以在超市买到)，放在烤箱里烤一个纸包牛肉，沾着番茄酱吃，牛肉的膻味就一点也没有了。

　　孩子吃什么最补脑之最好的早餐：谷物

　　即使从超市买来的宝宝谷物早餐，也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是，在购买时要选择宝宝专用的，含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时，牛奶的选择很重要，2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。

　　孩子吃什么最补脑之最好的主食：全麦食品

　　全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给宝宝带来丰富的营养。

　　孩子吃什么最补脑之最好的水果：猕猴桃

　　猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为这部分不容易被消化。

　　如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃，还可以把它做成果汁，或者猕猴桃酱，效果一样好。

　　孩子吃什么最补脑之最好的果汁：橙汁

　　橙汁含有丰富的维生素和叶酸，而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合，这样很容易形成沉淀，宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度，大约30~50毫升比较合适，过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。

　　孩子吃什么最补脑之最好的快餐：披萨

　　和其他的快餐食品相比，披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养，更适合宝宝食用，而且做起来很简单，只要在烤箱里烤几分钟就可以了。

　　孩子吃什么最补脑之最好的坚果：杏仁

　　杏仁有很多让人意想不到的营养效果：它不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素e和其他的微量元素，比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外，未加工过的生杏仁是一种低脂食物，宝宝吃了，可以预防高血压。但是要记住，3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁，否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨，或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。

　　孩子吃什么最补脑之最好的甜点：酸奶

　　酸奶是钙的主要来源之一，而且它的热量很低，很适合宝宝。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，这样不仅营养丰富，宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱，味道会更好。

　　如果宝宝觉得酸奶太乏味，不妨给他做个酸奶果冻，切成长宽高一厘米左右的小块，再点上一点草莓酱。

　　儿童益智补脑食谱

　　参芪补脑汤

　　它的原材料包括猪脑、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归、姜、料酒、冰糖以及调味品。

　　制作方法

　　首先，将猪脑泡在水里，用缓缓的水流将其清洗干净并去除血丝、将其他所有中药材清洗干净，以做备用。

　　然后，将所有原材料放入炖盅中，并加入适量的矿泉水，盖上盅盖。

　　接着，放入蒸锅中蒸九十分钟。最后，出锅前加入调味品即可食用。

　　这个汤具有安神补脑、滋补身体的功效。

　　清蒸猪脑髓

　　它的主要原材料包括猪脑髓、米酒、山药、姜、葱以后调味品。

　　制作方法

　　首先，将猪佬水洗干净、葱切段、姜切片、山药切块以做备用。

　　然后，将所有的原材料统统放入炖盅中，并加入适量的清水。

　　接着，将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸十五分钟左右。

　　最后，取出炖盅加入调味品即可食用。

　　这个汤有利于增强记忆力、缓解脑细胞衰老，使头脑变得更聪明。

　　以上就是关于儿童补脑的食谱，大家不妨一试。

　　益智鸡

　　它的主要原材料包括枸杞子、鸡腿，人参、石菖蒲、葱以及调味品。

　　制作方法

　　首先，将鸡腿切成小块，并在沸水中飞水、葱切成段以作备用。

　　然后，将所有药材和鸡肉放入锅中，并加入适量的清水，先用大火将水煮沸，再转至小火炖煮时半小时。

　　最后，加入料酒和调味品即可出锅。

　　这个汤具有补养心智、安神镇静的功效。

　　参芪补脑汤

　　它的原材料包括猪脑、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归、姜、料酒、冰糖以及调味品。

　　制作方法

　　首先，将猪脑泡在水里，用缓缓的水流将其清洗干净并去除血丝、将其他所有中药材清洗干净，以做备用。

　　然后，将所有原材料放入炖盅中，并加入适量的矿泉水，盖上盅盖。接着，放入蒸锅中蒸九十分钟。

　　最后，出锅前加入调味品即可食用。

　　这个汤具有安神补脑、滋补身体的功效。

　　儿童智力发育吃什么粥

　　1.荔枝干粥

　　《食疗本草》说：食之通神益智健气”，本品有益智、益气、养血的功效。

　　食材：粳米50克，荔枝干5个。

　　做法：

　　(1)将粳米洗净，荔枝干去壳。

　　(2)将粳米、荔枝干放进锅中，加入适量的清水，大火煮沸。

　　(3)转小火煮成粥即可。每天喝2次。

　　2.核桃瘦肉紫米粥

　　核桃富含丰富蛋白质、磷、锌、钙等微量元素，特别是所含的多种不饱和脂肪酸对儿童的大脑发育极为有益。

　　食材：瘦肉250克，紫米50克，核桃30克，盐适量。

　　做法：

　　(1)将紫米和核桃分别洗净;瘦肉切成末。

　　(2)将紫米、核桃和瘦肉末放进锅中，加入适量的清水，大火煮开。

　　(3)转小火煮成粥，调入盐即可。

　　3.花生小米粥

　　小米含有较丰富的蛋白质、维生素B2、铁、钙等营养素，有健脑主食”的美称。

　　食材：小米50克，花生50克，红豆30克，冰糖适量。

　　做法：

　　(1)将小米、花生、红豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。

　　(2)锅中注入适量清水，加入花生、红豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。

　　(3)放入小米，煮至米烂，花生、红豆酥软，再加入冰糖即可。