福建白水洋旅游攻略_福建白水洋自助游攻略(2)
福建白水洋旅游攻略_福建白水洋自助游攻略
福建白水洋住宿攻略
县城的宾馆主要集中在三个地方：县城的中心、汽车站附近、刚进县城的转盘处。性价比低。转盘处的宾馆经常漫天要价，关键是离县城中心太远，生活不便;汽车站附近的环境不太好，性价比低。我比较建议住在县城中心，离景区也近。
福建白水洋美食攻略
秋色锅边
秋色锅边先将田野土生泥鳅用清水养三四天，洗干净放清水煮成半熟，去其头属、内脏，放入 屏南县秋色锅边 锅内加调料油、盐、姜丝、酒糟等，煮成汤汁备用。锅边糊用熟油文火慢炒徐徐加入汤汁，再加入适量田螺香菜、朝天椒、味精、老酒、葱花，煮开三四分钟即可。既解渴又果腹。食后回味无穷，成为待客佳点。秋色锅边以双溪镇最有名。
米烧兔
色味俱佳，油亮的兔皮呈米黄色，兔肉溢出阵阵米香，让你未食先流涎水。 客人到屏南寿山，必定会尝到米烧兔。它色味俱佳，油亮的兔皮呈米黄色，兔肉溢出阵阵米香，让你未食先流涎水。米烧兔制作工艺独特，先在铁锅里放入大米，再用竹架托住宰杀的兔子，烧起微火让锅温慢慢烘干兔肉大部分水份，同时让米香逐渐渗入肉中。用餐时，将米烧兔切成细块，佐以糟姜、葱蒜以及摩芋丝等炒煮即可。除此之外，寿山还有“肠中肠”等特色创作工艺，丰富了美食文化。
一捧雪
当地特产“养美妞”豆作馅，蒸熟糯米作皮，望去如一团白雪，深受宾客好评。
鸳鸯面
其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性;炒之不糊不碎，条条伶俐，食之清滑鲜嫩。 “鸳鸯面”俗名“苦椎面”，其色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性;炒之不糊不碎，条条伶俐，食之清滑鲜嫩。
际头扁肉
用传统的烹饪技术制作的扁肉，肉馅鲜脆、香甜，皮薄、柔韧滑润，色质清纯。 际头村是 屏南县际头扁肉
福建白水洋购物攻略
屏南小种
“屏南小种”红茶历史悠久、制作工艺精湛，清初就生产“外山小种”红茶，清中叶以来形成独立的小种红茶产、供、销体系。屏南县海拔平均在830米，气候温暖湿润，非常适合茶叶的生长，出产的茶叶自然品质好。
屏南小种条型紧结、外香明显、汤色明亮琥珀红、入口甘爽、花香明显带有点果香。其中绿工坊茶厂生产的屏南小种深受海内外茶客喜欢，在福建红茶市场占有一席地位是屏南地道特产受欢迎的品种之一
猕猴桃
又称软枣子、狗枣子，是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果肉含多种维生素，堪称水果之王。
油柰
油奈，又称奈李，桃形李，为李的变种，黄绿色，品质极上，肉厚、质脆、清甜，单果重80-120克，核小2-3克，可食率96%以上，可溶性固12% ，成熟期7月下旬—8月上旬，耐贮运，常温条件下可贮15-20天，冷存条件能贮2个月，定植后速生快长，2-3年即开始结果，平均单株产量50-100公斤，经济寿命30-40年，适应性广，凡能种植桃李的地方，一般能种植。
鹫红工夫红茶
红茶外形粗短匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。其中际头村、棠口、双溪、寿山、岭下山区所产的工夫茶，香味醇厚，条索较为肥壮，色泽鲜亮，条形秀丽。其以白水岩品牌为主，及如来春系列为佳。
屏南绿茶
绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺过程制成的茶叶。其茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故称之。
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