山西哪里好玩旅游景点

山西哪里好玩旅游景点

　　山西旅游景点如此繁多，可你看过这些有“性格”的山西景点吗，挑个好日子出发吧。

　　山西哪里好玩旅游景点

　　豪放丨偏关老牛湾

　　老牛湾位于山西省和内蒙古自治区的交界处，以黄河为界，南依山西的偏关县，北岸是内蒙古的清水河县，西邻鄂尔多斯高原的准格尔旗，是一个鸡鸣三市的地方。

　　黄河从这里入晋，内外长城从这里交汇，晋陕蒙大峡谷以这里为开端，我国黄土高原沧桑的地貌特征在这里彰显。同时也有大河奔流的壮丽景观。这里是长城与黄河握手的地方，是中国最美的十大峡谷之一。

　　老牛湾古村落建筑依山就势，所有建筑就地取材，全部用当地的石头、石片堆砌而成。整个村庄可算是一个经典的石头建筑博物馆。老牛湾的村民依然过着面朝黄土背朝天、靠天吃饭的“原生态”生活，因此这里依然保留着质朴的民风和民情。

　　地址：山西省忻州市偏关县老牛湾村

　　胆大丨宁武悬崖古栈道

　　宁武悬崖古栈道在山西省宁武城西70公里处涔山乡张家崖村西的翔凤山上，在天然雕塑大走廊内。这是北方发现的唯一古栈道遗迹，长达40多公里。看着都让人头皮发麻，双腿发软，不过对于喜欢探险的小伙伴真的是一个不错的选择。

　　这样的索道，这样的木梯，你敢来挑战吗?

　　地址：山西省忻州市宁武县东寨镇

　　神秘丨店 头 古 村

　　店头村，座落于太原市晋源区风峪沟，历史上曾是古晋阳城通往陕甘宁的必经之地，也是一座易守难攻的古代军事城堡。群山环抱，古槐参天，一座座窑洞鳞次栉比，错落有致的点缀在山坡上。

　　千百年来，它由军事古堡演变为民间村落，及至近年村民搬走，虽已成为“空堡”，但因其不加雕琢的素朴古拙、独特的建筑结构和久远的历史况味，而成为了军事爱好者、摄影爱好者、古建筑爱好者大爱的地方。

　　店头古村历史文化底蕴厚重，既是晋文化的一角，也是晋国古村落的载体。陈可辛监制、刘伟强执导的电影《血滴子》曾在店头古村取景。

　　地址：太原市晋源区风峪沟

　　淳朴丨碛 口 古 镇

　　碛口古镇为兵事要冲，在明清至民国年间凭黄河水运一跃成为我国北方著名商贸重镇，西接陕、甘、宁、蒙，东连太原、京、津，为东西经济、文化之枢纽，享有 “九曲黄河第一镇”之美誉。

　　现镇内有数量丰富且保存完好的明清时期建筑，主要有货栈、票号、当铺等各类商业性建筑和庙宇、民居、码头等，几乎包括了封建制度下民间典型的漕运商贸集镇的全部类型。由于古镇至今还是原始质朴的居民生活形态，所以又有“活着的古镇”之称。

　　碛口古镇的大街现在早已没有了往日的繁华热闹，而静下来的街道却也给人很多宁静的感觉。在这里你会感叹，世事沧桑不过是过眼云烟。碛口古朴的风景，值得来此一看。

　　地址：山西省临县城南50公里处

　　山西美食攻略

　　平遥碗托

　　美食简介：平遥的碗托是清代光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有100年的历史。光绪二十六年(1900年)，慈禧太后西逃西安经平遥时，品尝过这种食品之后，赞不绝口，当场赐以重赏。平遥碗托，成为一种地方名吃。制作方法：将面粉用温水调成糊状，再加以一定的比例盐水，菜子油，调成稠糊状放入五寸左右的小碟笼蒸约十五分钟，待凉后，可根据食客的要求切成条，成片状。多样吃法：平遥碗托既可热炒，也可以冷吃。冷吃切成面条状加入醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒粉、香油等拌着吃。平遥碗托冷吃凉爽、清香，光滑可口，你一不小心用力一吸，面条就会钻入你的胃里面。其热炒通常是加豆芽、蛋丝，再加上山西的名醋和酱油，上台后香味四溢，诱人馋涎欲滴。

　　平遥牛肉

　　美食简介：晋中平遥，出的另一中华名吃就是平遥牛肉，它也跟慈禧有关，她西逃在外用的九九如御膳，第一道菜就是平遥牛肉。它薄如刀片，咀嚼后，津津有味。制作方法：它是用当地良种牛肉，宰杀后要用平刀大拉，出血完全干净。宰杀后用盐腌泡半月有余，煮沸后加入调料，先是大火煮沸，炆火慢炖，直到熟透，最后用温火4小时左右捞出。多样吃法：肉红色的牛肉是其独有的颜色，即可凉拌，又可热炒，浓香扑鼻，甘醇可口。

　　太谷饼

　　美食简介：“平遥的牛肉，太谷的饼…”这是晋中的名谣。能跟中华传统的美食平起平坐，可想这太谷饼的份量了。美食特点：太谷饼是三晋大地很典型的很有代表性的地方名吃，它具有甜而不腻，酥而不碎，味美甘香，清凉爽口，放久了又绵软，它另一个显著的特点，常温下放上半年，不发霉，不变质，并且能保持酥软性和原有的风味口感。制作方法：它制作的比例比较严格，用上好的面粉，雪花白糖，北路胡油，水粞，苏打，碱面，芝麻。它的制作过程较为复杂，除了必须按比例将水粞、食油、苏打、碱面在一定的水温混合之外，面粉和白糖要分两次混合，直至面团发白发细为止。面团粘上芝麻后，再放入吊炉炉制。成品的太谷饼为红黄色。

　　山西刀削面

　　美食简介：如果你会讲几句地道的山西话，又会做刀削面，你不用怕了，你可以到世界各地开你的刀削面馆了，不愁两餐了。美食特点：刀削面以刀工、削技绝妙而被人称为飞刀削面。工艺精巧的厨师削出的面条“一跟落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。多样吃法：山西人吃面条，可以开面宴，刀工不同，而又风味各异，拉面、刀拨面、剔尖擦面、揪片、猫耳朵，光听制面师傅摆谱，你会瞪大眼睛的。而刀削面是面中之冠，作为山西名吃绝对没有夸大。

　　过油肉

　　美食简介：不论何地的山西饭庄，山西的过油肉一定是正正规规摆在热菜的前面，而且服务员一定还会郑重其事向您推荐。多样吃法：过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，历经数代厨师精心烹制代代相传至今。并在全国的烹饪大赛中，屡获殊荣。各地经营山西风味的菜馆为了适应当地食客的需要，往往在过油肉里配洋葱、蒜台、黄豆芽……但不管怎么变，一定是选用上好的里肌肉。

　　太原清和元头脑

　　美食简介：太原清和元头脑是用羊肉、羊髓、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八种物品混合煮成不稀不稠的汤，在山西太原又叫八珍汤，最为传统的就是要数清和元饭店的了。美食特点：羊肉味甘性热，补虚开胃，藕根清热化痰，山药补脾除湿，黄芪味甘性温，补脾健肺，良姜温中下气，暖胃消食，这些配合在一起，就组成一剂温补而不腻、清薄而又可口的药饵，清晨一碗，既充饥活血，又能滋补。

　　清徐老陈醋

　　美食简介：清徐老陈醋是黑褐色，体态清亮，鲜明诱人。除了具有酸醇、味烈、味长的三大优点外，还有香、绵、不沉淀，以及"挂碗"的特点。只要拧开瓶盖，那香酸浓郁的气息立即扑鼻飘来，滴入碗里打一个圈，便均匀地粘在碗边。品尝一口，虽然老陈醋的酸度是五度，但不觉得失酸难耐，倒感到"甜绵香酸"，酸得缓慢、长久、可口，酸得发甜，发绵，发香，酸得满足而后知不足，尝了一口还想尝一口。

　　认一力饺子

　　美食简介：认一力饺子是山西太原的“十大”名吃之一，其羊肉蒸饺皮薄、肉鲜、馅香、味长。佐以老陈醋，味道绝佳。可谓肥而不腻，馅成丸。一家蒸饺，万家赞。多样吃法：另外，认一力的酱羊肉、扒羊肉、醋椒羊肉也响誉三晋大地。

　　羊杂割

　　美食简介：也是山西著名的地方传统风味小吃。制作方法：以羊骨熬汤，羊杂碎切成小片放入汤里煮熟，配以大葱、辣椒来吃。羊杂割在山西不同地叫法不一样，曲沃、太原、大同代表的南、中、北三路的做法，南路杂割(曲沃)以讲求水熬煮，原汁原味，其味醇香;中路(太原)杂割齐全，熬煮，对汤加入葱、姜、香菜梗;北路(大同杂割)，吃法和制作显得粗犷，大锅置火，连汤带料一锅烩煮，随食随留，不拘形式。

　　上党腊驴肉

　　美食简介：上党的腊驴肉，是以新鲜驴肉为主要原料配以各种香料、佐料，做工极为考究，其色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒无数的美食家，也是享誉三晋大地的美食。上党腊驴肉，在清代嘉庆年间，曾为皇室贡品，在以经营晋味饭店里，也是食客首选的菜肴。