贵州的初秋美景

贵州的初秋美景

　　贵州人少景美，不如抽个几天，去邂逅那些初秋的美好。

　　黄连村

　　黄连村是一个掩映在群山峻岭、苍松翠柏中的布依村寨。每到秋日，纷纷扬扬的银杏叶都会将这里变成“偶像剧式”场景。村内山泉四溢、溪流交错、沟壑纵横，青瓦木楼处处凸现布依民居风格的农家小院，将黄连村装扮成一个世外桃源。

　　王岗村

　　王岗村距贵阳30余公里，是一个典型布依特色的村寨。这里依山傍水、古树成林，是个美丽的地方。青山环绕，一派韵味无穷的农家田园画卷。来到这路，感受乡间清新自然的气息，洗去一身的疲惫吧。

　　黄金大道

　　与九月第一抹秋色不期而遇秋日的黄金大道美的像一副画，两旁是浓密的树荫，路边是幽幽花溪河水，清澈的一眼便可见底。秋天，梧桐树叶黄了，从稍远一些的山上看下来，真是一条金色的大道。选个秋日的午后，在河岸坐着，看静静的河水，泛着绿光，飘着落叶。

　　香纸沟

　　香纸沟保存着国内规模最大，最集中的古法蔡伦造纸作坊系统，是远古蔡伦造纸术的遗地之一。除了材料选择当地盛产的青竹，其余72道造纸工序全部以蔡侯纸为准。如今电子载体发展了，但是纸张依然是不可替代的介质。

　　南江大峡谷

　　抓住夏日尾巴，玩转峡谷漂流，浪遏飞舟，中流击水，在上下起伏的漂流中体验生命的快感，在一泻百里的河流中享受速度的乐趣，在美景随波移动的江心品味诗意的人生。如果你觉得漂流玩水不能满足你的探险精神，丛林探险、飞拉达、CS可以供你选择。

　　青岩古镇

　　青岩古镇是贵州四大古镇之一，始建于明朝。古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布，被誉为中国最具魅力小镇之一。走进青岩，一条条石板街将它勾勒成一首古韵悠然的绝美诗篇。还有那岿然伫立的古老牌坊，彷佛在诉说一段又一段的故事，它曾见证的、它曾经历过的，那些无声的故事。

　　正所谓有故事的地方就有城，有城的地方就有人，有人的地方就有吃的。而贵州的美食也不不少，小编也为大家推荐几道锋味。

　　贵州美食：

　　青岩豆腐

　　把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成两面至金黄塞俄然后再浇上些调料，吃了来特别爽口，与四川的味道相比虽然辣味不足，却也别有一番风味。色泽金黄,酥脆香辣在吃法上讲究“咸、辣、烫”咸，就是盐味要足。辣，就是所用辣椒既辣且香。烫，就是要趁热吃，边烤边吃。当你拿到一块刚烤好的豆腐，趁热撕开，立即放进蘸水里，此时会淬发出一股香气，大有食未入口而香先扑鼻。

　　贵州酸鱼汤

　　在贵州众多酸汤中，以侗族酸汤最为有名，其与众不同的地方是酸香淳厚，是侗族传统的风味名菜。侗家人酿制酸汤取自高山上的泉水和自种的香糯酿制而成，味型独特、酸鲜可口。贵州酸汤鱼美味可口，汁浓味鲜，鱼肉细嫩，民族风味。因其口感独特深受贵州人民的喜爱。

　　泡椒板筋

　　泡椒板筋具有咸鲜、微辣的味型特点。泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋，在烹饪前进行腌制，配以酸、辣适中的泡椒作为辅料。在烹饪时讲究现切、现腌、现炒这三大原则。色泽红亮，酸辣爽口，滑脆鲜嫩。但炒出来的泡椒板筋的板筋光嫩是不行的，还要糯香。泡椒也必须是软中带脆，并且菜肴还是清质亮油，装盘后有形、有色、有味。口感脆糯皆有，泡椒板筋成菜椒脆肉嫩，辣甜鲜香。板筋脆糯皆有，辣甜鲜香，味浓爽口，特别开胃下饭。

　　糟辣脆皮鱼

　　菜选用贵州独占的槽辣椒作为首要调料制成，将槽辣椒炒香后给鲈鱼调味，辣椒特有的风味渗透到鱼肉中，让鱼肉吃起来更加过瘾。幽香脆嫩，其味鲜咸，耐久不易变味，能增进胃口开胃，颇具共同地方风味。糟辣脆皮鱼壳脆肉细、油亮色红、鲜香可口，略带有酸、甜、咸、微辣，其味回味无穷。

　　让我们走进贵州，书写你的故事，品尝你的味道吧。