香港手信买什么好？
香港手信买什么好？
手信”也称为“伴手礼”，旅行归来时送赠亲朋的小礼品，有信手捎来之意。德成号：手工鸡蛋卷
开业近80年的德成号原是粮油店，每逢农历新年都会赠送物给老顾客作为回馈。第二代老板见年年都是瓜子、蜜饯了无新意，本身是澳门人的太太，故突发奇想自制蛋卷送客，不料大受欢迎，于是从20世纪50年代便转卖鸡蛋卷。记得笔者小时，德成号的蛋卷需提早半年订购，每逢农历新年送礼时节，更是排长龙看着店中的婶婶熟练地卷蛋卷，香气扑鼻难挡，不自觉便张开嘴口水流满一地。
柠檬王：甘草柠檬
祖籍中山的唐镜培，20世纪70年代只身来到香港，推着木头车在街边卖凉果，其加入甘草粉的柠檬干，吃后能祛痰止咳，连沈殿霞，苏施黄，林建明等都从小吃到大，很多移民海外的老香港都不惜坐飞机回来购买，连游客也慕名而来。现在由第二代经营，早几年因香港流动小贩牌照问题，木头车被政府没收了，引来全港市民关注，幸得美食家蔡澜和多位香港名人致信政府求情，才令柠檬王重生。
么凤：话梅王
开业60年的传统凉果老字号，若要找最贵、最好品质的凉果，香港人一定要么凤。0/两的招牌话梅王，可说是全世界最贵的话梅，平均一颗要20元，尽管卖得那么贵，“么凤”在香港却永远不乏忠实的粉丝。据说，包括陈方安生和曾荫权等在内的一票达官贵人，都是“么凤”的常客。
它的凉果有三百多种，其中一百多种都是坚持手工制作的，话梅只是其中之一哦~川贝蛇胆陈皮、陈年冬姜、柠檬、龙眼干、是干、茶泡、芋虾等也很有名，许多移民海外的香港人，每年也要回来大批购买，每逢农历新年前夕，更是香港人办年货的热点，届时么凤还有应节的小吃和油炸食品供应，当中/斤的糖莲子最热卖，挤拥得不得了!
恒香：传统老婆饼，蛋黄酥
20世纪20年代开业的恒香，靠冬瓜蓉做馅的老婆饼起家，深受上世纪六七十年代的香港影星和粤剧名伶爱戴。其实，恒香原是传统茶楼，老婆饼是招呼客人排队等位时的小吃，没想到却广受欢迎，其后便转型为中式饼店，一卖90多年，现在分店遍布全港，每天制作的老婆饼超过25000个，成为元朗的著名手信。
老字号始终是老字号。恒香的老婆饼酥皮松化细致，冬瓜蓉温热绵软、糯而不腻，甜度适中，是要抿在口中细细感受的甜。蛋黄酥和皮蛋酥是恒香的另两个招牌作，内馅是蛋黄及莲蓉，入口香甜松化，一吃难忘。买6块送红色的纸盒包装，非常复古、港味十足。
珍妮曲奇(Jenny Bakery)：手工曲奇王
香港最近掀起一股手工曲奇热潮，一手带动热潮的正是 Jenny Bakery 。Jenny 原是马来西亚华侨，1989年随丈夫移居香港的赤柱，闲时在家制作曲奇，早已传颂于赤柱妇女界，2005年开业即一炮而红，不少旅客都不惜远道而来，一买便是十几盒，现在分店已有4间。
曲奇分为4款牛油味的“4 Mix"，及8款果仁味的”8 Mix"，当中以熊仁罐装的4 Mix最有人气，选用纯度特高的纽西兰牛油，牛油味格外香浓。另外，还有只限每年5月至11月供应的凤梨酥，以曲奇皮配上新鲜菠萝果蓉，从前分店不多时，得提早一个月订购!
曲奇四重奏
Cookies Quartet的中文名称是曲奇四重奏，香港称Cookie为曲奇，曲奇四重奏在香港设有四间店铺，不只蝴蝶酥，也贩售多种口味的手工饼干。这里的手工饼干除了袋装外，也有精美的铁盒装，铁盒虽然增加了重量，但大老远携回较不易碰碎，送礼也非常体面。
陈意斋：哄人的燕窝糕
香港历史悠久的怀旧小吃零食名店，由陈照寰先生始创于1927年的广东佛山。其小吃都选用上乘材料，以传统配方手工制作，不含防腐剂，深受不了名人喜爱。
招牌作燕窝糕，原是陈老板眼见当时小孩的零食并不健康，希望制作有益又美味的小吃而生，有养颜美容的功效，是著名美食家蔡澜和影星周润发的至爱。其余驰名的还有薏米饼、虾子扎蹄、川贝杏仁露、川贝旧陈皮等，都是陪伴香港人成长的传统小吃，100%的香港制造。
奇华饼家
奇华饼家开业之初，只是油麻地上海街一家小型糖果杂货店。在创办人黄业荣先生和员工的努力下，奇华饼家逐步多元化，相继加入嫁喜礼饼、中秋月饼和面包西饼，令奇华渐见规模。 黄业荣先生更本着「货真价实，如不对办，原银奉还」的经营宗旨，深得远近顾客赞赏，亦令奇华声誉日隆。全港有50多家分店，盒子和饼干的造型真是萌出血，就冲这个颜值蛋君相信很多妹子都会买的! 推荐：牛油蛋卷、熊猫曲奇杏仁条礼盒都超级好吃，完全停不下。
荣华饼家
荣华饼家由1950年元朗一隅的茶楼饼家荣华饼家，发展至今逾四十多间门市，成为遍布港九新界的酒楼饼家集团。 荣华也是一个家喻户晓的名字，他陪伴了大多数港人的岁月。
除了用美味奠定口碑以外，本来在蛋君眼里一直走严肃港式品牌路线的荣华居然和懒蛋蛋合作出了“粒粒蛋黄奶皇月饼”，奶味很浓，甜而不腻，下午茶必须有它撑场面啊!