潮州周边旅游行程介绍
潮州周边旅游行程介绍
潮州——一座小城，它古朴，安静，又低调，这里住着“胶己人”，讲潮州话，爱吃小吃，有远近驰名的牛肉丸。下面是小编为大家整理的潮州周边旅游行程景点，希望对大家有帮助!
潮州行程景点
1.凤凰天池
天池旅游区以其独特的地理位置及迷人的自然风光吸引了无数游人前来一览风采。凤凰天池景观位于凤凰山脉乌山东峰顶部，海拔约1325米，其主峰海拔1391米，仅次于粤东第一高峰凤凰乌髻，海拔1497.8米。天池旅游区以其独特的地理位置及迷人的自然风光吸引了无数游人前来一览风采。 天池的面积为76亩，特殊的气候使池面时而波浪滔天，时而水波不兴。加上旅游区内富有传奇色彩的太子洞、仙井;太平寺、文天祥“正气堂”、茶树王“宋茶村”;各式各样、奇形怪状的岩石;美丽的杜鹃坑、日出胜景等更让人流连忘返。
2.韩文公祠
韩文公祠坐落于潮州市韩江东岸笔架山麓，是为纪念唐代文学家、思想家韩愈而建。韩文公祠始建于宋咸平二年(999年)，现有三层殿阁，下层为展览厅，上层辟为韩愈纪念馆，内有碑刻。除了主祠，景区内还建有“韩文公祠”石牌坊、“天南碑胜”名家书法长廊、允元亭、侍郎阁、天水园、“溅玉沁芳”景观、石雕壁画长廊、韩愈勤政廉政展览馆、橡木园等多个配套景点。
韩文公祠倚山临水，墙壁全是水磨砖砌成，祠内分前后二进，并带两廊，后进正中供韩愈塑像，两旁塑侍从张千、李万。祠内石柱镌刻对联、四壁环生历代碑刻40面，记载着韩祠的历史和韩愈治潮业绩以及颂扬韩祠的诗文。回柱三门石坊上书刻着“韩文公祠”四个字，从右门入，牌坊后甬道右侧，辟建近百米碑廊，有国家各级领导人和海内外知名书画家惠赠或留题的四百多幅墨宝。
韩愈任潮州刺史期间，东山(即韩山)是他常游憩之地，还建有古揭阳楼。因他被贬潮州之前官任刑部侍郎，故后人以侍郎名亭。今侍郎阁系沿“侍郎亭”旧实而建的新景点，位于阁主祠后面，里面设有“韩愈治潮及其法治精神”专题展览，登上此阁还可一览潮州美景。
相传当年韩愈亲手所植的橡木，曾在祠前，“韩祠橡木”曾为著名潮州八景之一。可惜到清中期(约在乾隆末年)，橡木不复存在，人们种上木棉树代之。但因潮州人对橡木的特有情结，依旧将这里称为“韩祠橡木”，现位于韩文公祠北侧山坡辟有橡木园。
3.北阁佛灯
北阁佛灯是潮州金山东麓一组楼阁的总称。景区辟于宋，成于明，历代兴废不一。它背倚金山，面临韩水。相传阁前佛灯，夜间普照四方，故以“北阁佛灯”为名列为潮州八景之一。解放前夕，景区尽遭毁圮。自一九八五年起，次第修建玄天阁、佛灯、古城墙、一天门、玄天门、迴澜亭、韩江楼、叠翠亭、观澜亭以及附城曲径和山坡古井等。该区融自然风光、园林雅趣、人丈景观于一体，是历史文化名城潮州一个别具风采的文物旅游区。
潮州美食小吃
沙茶粿
潮州粿条有一种干捞的食法，因“捞”后需加入油、酱料等，故在潮州方言称为“灌”，捞粿条在潮州称为灌“粿条”。它的吃法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟，捞起滤干水分，倒在碗中，拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等，再加上焯熟的肉片、生菜等。粿条润滑柔软的口感和花生酱、沙茶酱浓浓的香味使得许多的年青人都对沙茶粿情有独钟，实是一款来潮的朋友不可不尝的小食。
蚝烙
蚝烙是潮汕的特有小食，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎(潮语叫蚝)，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。这蚝烙有两种做法，一是农村中比较便宜的做法，就是舀一铜匙的地瓜粉水，向宽口铁锅上一倒，再放下几粒海蛎，就翻一翻取起来，乘热并撒上一些胡椒粉，蘸鱼露吃;一种是把地瓜粉水倒满了整个铁锅，加上蛋拌匀，加上海蛎，下较多猪油，像浮炸一样，使其带脆，卖时在锅里用平铲将它切成几片，按片出售，再炒上一些海蛎加上，这样的蚝烙，价钱较贵，但很香脆。市镇酒店、小食店多有这种小食，“西天巷蚝烙”是汕头名小食之一。蚝有助于明目，又滑润可口，蚝烙又能热胃，寒天人们更喜欢吃。
潮州特产手信
饶平狮头鹅
狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。原产广东饶平县浮滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。颔下肉垂较大。嘴短而宽，颈长短适中，胸腹宽深，脚和蹼为橙黄色或黄灰色，成年公鹅体重10～12公斤，母鹅9～10公斤。生长迅速，体质强健。成熟早，肌肉丰厚，肉质优良。但年产卵量少，仅有25～35个，每个卵重平均约有203克左右。极耐粗饲，食量大。75～90日龄的肉用鹅，体重为5～7.5公斤。行动迟钝，觅食能力较差。有就巢性，现已向全国各地推广。狮头鹅的全身羽毛及翼羽均为棕褐色，边缘色较浅、呈镶边羽。由头顶至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带。羽毛腹面白色或灰白色。狮头鹅体躯呈方形，头大颈粗，前躯略高。
岭头单丛茶
岭头单丛茶，又称白叶单丛茶，原产于广东省潮州市饶平县浮滨镇(原坪溪乡，坪溪镇)岭头村的海拔1032米的双髻娘山。1961年由岭头村民从野生水仙茶中选育而成，在1981年广东省茶树品种会议上，被单独列为一个品种;1988年，该茶树被广东省农作物品种审定委员会审定为茶树良种，由国家农业部正式命名为“岭头单丛”茶，并颁发证书;1997~2001年参加第二批全国茶树良种区域实验，在2002年4月第三届全国农作物品种审定委员会第六次会议，审定为国家级茶树良种。2004年12月，饶平县被国家林业局命名为“中国岭头单丛茶之乡”。
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